Grybai auga ant medžių patrauklių spalvų ir yra labai panašūs į pažįstamus valgomuosius grybus. Perskaitykite šiuos patarimus prieš ragaudami medžio grybą. Kokius grybus ant medžio kamieno tinka vartoti, galite sužinoti čia.
Ar grybai ant medžių kamienų yra valgomi?
Yra tikkeletas valgomųjų medžių grybų, pavyzdžiui, austrių grybai, sieros grybai, gigantiški grybai, medaus geltonumo medaus grybai ir aksominiai grybai. Dauguma grybų ant medžio kamieno yra nevalgomi. Visi valgomieji grybai yranuodingi žali ir virškinami tik pakankamai pakaitinus.
Ar galite valgyti bet kokį medžio grybą?
Iš kelių tūkstančių medienoje gyvenančių grybų rūšių Vidurio Europoje tikdaugelis medžių grybų yra valgomiDidžioji dauguma grybų ant medžių kamienų yranevalgomio kartais netnuodingas Deja, valgomasis medžio grybas kenkia sveikatai, jei auga ant kukmedžio ar panašiai nuodingų medžių.
Kurių medžių grybai yra valgomi?
Gerai žinomi valgomieji medžių grybai yraAustrių grybas(Pleurotus ostreatus), sieros grybas (Laetiporus sulphureus), gigantiškasis grybas (Meripilus giganteus), medaus geltonasis grybas (Armillaria mellea) ir aksominis grybas (Flammulina velutipes). Medžiuose gyvenančius valgomuosius grybus galite atpažinti pagal šias savybes:
- Austrių grybas: pilkai ruda, 5-15 cm pločio kepurė, pikantiško kvapo.
- Sulfur Porling: geltonai oranžinė kepurė iki 40 cm aukščio su geltonu kraštu, vaisių kvapu.
- Giant Porling: geltona kepurė iki 40 cm pločio, grybų kvapas.
- Geltonasis medaus grybas: medaus geltonas, 5-15 cm aukščio, kvepia muilu.
- Aksominė rūta: oranžinė, 5 cm maža kepurė, apetitą keliantis kvapas.
- Atsargiai: žali ir nepakankamai išvirti grybai visada yra nuodingi.
Ką daryti, jei negalima tiksliai identifikuoti medžių grybų?
Geriausia pasikonsultuoti sugrybų vadovu, jei ant medžio kamieno esantis grybas negali būti aiškiai atpažįstamas kaip valgomas. Išsamią literatūrą apie grybų atpažinimą galite atsisiųsti į savo mobilųjį telefoną elektroniniu arba PDF formatu. Pasiekite standartinį darbą su išsamiomis nuotraukomis, kurias vietoje galite palyginti su medžio grybeliu, kurį reikia nustatyti.
Visas paskutines abejones dėl medžių grybų sveikumo išsklaidys asmeninis grybų konsultantas. Vokietijos mikologijos draugijos tinklalapyje el. V. rasite paieškos pagal pašto kodą funkciją, kuri supažindins jus su sertifikuotais grybų ekspertais.
Patarimas
Medžių grybai kenkia medžiams
Jei ant medžio kamieno auga grybai, medis jau masiškai pažeistas. Vaisiakūniai yra tik matomas ligos, kuri dažnai medžio viduje siautėja daugelį metų, simptomas. B altųjų grybų rūšys, tokios kaip beržas, ir valgomieji grybai, pvz., garbanota višta, sukelia destruktyvų rudąjį puvinį pažeistame medyje. Jei ant žievės auga plunksninis grybelis, medis yra užkrėstas negrįžtamu b altuoju puviniu.
