Sunkiai pasėta – pirmosios pupelės jau paruoštos derliui. Daugumos pupelių veislių pirmasis derlius užtrunka maždaug 8–10 savaičių. Ankstyvosios veislės, tokios kaip krūminės pupelės „Saxa“, skuba – pirmąsias švelnias pupeles galima nuimti jau po 6 savaičių.
Kada ir kaip derėtų nuimti pupeles?
Pupelės kruopščiai renkamos rankomis, kai ankštys sutirštės, o mikrobų dar nesimato. Pirmasis derlius pradedamas nuimti liepos mėnesį, po to kas dvi ar tris dienas renkamas iš naujo, kad padidėtų derlius ir būtų skatinamas naujas augimas.
Derliaus laikas
Pirmasis pupelių derlius prasideda liepos mėnesį. Nusprendę pupas sėti antrą kartą, derlių galite nuimti net iki spalio mėnesio. Palietę ir sulaužę pupelių ankštis galite sužinoti, ar jūsų pupelės, smėlinės pupelės ar pupelės prinokusios.
Taip nuimamas derlius
Pupelės kruopščiai renkamos rankomis. Jauni vaisiai nuimami prieš daigams prasiskverbiant pro ankštį. Galite rinktis kas dvi ar tris dienas.
Dažnas skynimas skatina naujų ūglių formavimąsi ir padidina derlių. Jei norite naudoti pupeles kaip sausas, leiskite joms sunokti.
Padidinti derlių
Dėl trumpo augimo laikotarpio pupeles galima sėti iki liepos pabaigos. Tai reiškia, kad galite jas auginti du kartus iš eilės toje pačioje vietoje arba naudoti anksti nuimtą lysvę, pavyzdžiui, ankstyvąsias bulves, vėl tais pačiais metais.
Laimėti sėklas
Jei norite gauti sėklų iš savo derliaus, leiskite kai kurioms pupelėms visiškai sunokti. Jei pasirodo b alta spalva, išimkite pupeles ir pakabinkite šiltoje, sausoje vietoje. Iš sausų ankščių išimkite branduolius ir padėkite vienas šalia kito, kad išdžiūtų.
Parduotuvės pupelės
Šviežios, švelnios pupelės skaniausios. Jokiu būdu negalima jų vartoti žalių. Žalios pupelės yra nuodingos. Ankštines daržoves galima saugiai vartoti termiškai apdorotas.
Tačiau paprastai ne visas pupeles galima panaudoti iš karto. Jų galiojimo laiką galima pratęsti verdant, užšaldant ir džiovinant. Geriausias būdas išsaugoti skonį ir vitaminus yra užšaldymas. Prieš užšaldant, pupelės trumpai blanširuojamos.
Kas atsitiks augalui?
Jei augalas buvo apsaugotas nuo ligų ir kenkėjų, augalo žolė patenka į kompostą. Šaknys gali likti dirvoje iki rudens iškasimo ir toliau praturtinti ją azotu.
Patarimai ir gudrybės
Pupeles taip pat galima nupjauti nuo vynmedžių aštriomis žirklėmis. Bet darykite taip, kad nebūtų sužeisti ūgliai ir žiedai.
