Dvi geriausios sritys sukurtos visame pasaulyje. Kalifornijoje ir Ispanijoje migdolų augintojai džiaugiasi gausiu derliumi. Keletas paslapčių suteikia užuominų apie mielą sėkmės istoriją.
Kaip atrodo sėkmingas migdolų auginimas Kalifornijoje ir Ispanijoje?
Auginant migdolus, stiprus drėkinimas, reguliarus genėjimas ir persikų medienos skiepijimas užtikrina sėkmę. Kalifornija ir Ispanija yra pagrindinės auginimo sritys, kuriose nuo ketvirtų metų derlius yra gausus ir auginamos įvairios veislės, tokios kaip Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona ir Valencia.
Siekiant garantuotos sėkmės, migdolai dažnai skiepijami į persikų medieną. Tai reiškia, kad jiems naudinga greitai auganti ir nuolat laistoma bazė. Nuo šio momento medžiai dabar turi 20–25 metų ateitį toje pačioje vietoje. Tada jie išvalomi. Iškart po to bus auginama nauja migdolų auginimo karta.
Sodrus auginimas nuo ketvirtų metų
1. Metai
Nuolat stiprus drėkinimas pirmaisiais mėnesiais atlieka ypatingą vaidmenį siekiant efektyvaus migdolų auginimo.
2. Metai
Per šį laiką migdolas pirmą kartą pjaunamas po žydėjimo. Šiuo tikslu apibrėžiamos trys stiprios pagrindinės šakos. Likusios šakos auginimui nereikalingos.
3. Metai
Šiais metais pirmą kartą migdolų medis buvo naudojamas migdolams gaminti. Tačiau šie dar nenuimti. Nuo ketvirtų metų auginant migdolus gaunamas puikus derlius.
Kalifornijos migdolai: įvairūs kokybiški produktai
Pagrindinė migdolų auginimo sritis yra Centriniame slėnyje. Maždaug 6 000 migdolų augintojų kasmet nuima trijų skirtingų rūšių migdolų derlių, įskaitant:
- Kalifornija
- Nonpareil
- Misija
Auginant migdolus rūšys klasifikuojamos pagal jų lukšto kietumą. Papildoma informacija reikalinga nuolatiniam pramoniniam perdirbimui. Pavyzdžiui, įdomu, kaip gerai galima blanširuoti migdolus.
Migdolų malonumas iš Ispanijos širdies
Migdolai gražiai klesti Europoje po Ispanijos saule. Jie auginami visur nuo Malagos iki Taragonos. Migdolų auginimas kasmet surenka nemažą 30 000 tonų derlių. Iš viso Ispanijos regionuose auginama per 100 skirtingų veislių. Eksportuojami tik penki skirtingi:
- Comunas
- Largueta
- Maljorka
- Marcona
- Planeta
- Valensija
Patarimai ir gudrybės
Europiniai migdolai nuo Amerikos giminaičių skiriasi tuo, kad turi kietesnį kevalą. Ispaniškoms veislėms būdinga kietesnė odelė. Jis taip pat nėra labai porėtas.
