Visiškai subrendęs arbūzo minkštimas yra šiek tiek saldus ir maloniai gaivus. Tačiau vaisiai ne visada nuskinami pakankamai subrendę kilmės šalyse.
Kaip sužinoti, ar arbūzas prinokęs?
Prinokusį arbūzą galite atpažinti iš blyškios žalios spalvos su tinklinėmis geltonomis dalimis, geltona dėme vienoje pusėje ir nuobodu, ryškaus bakstelėjimo garso. Sunkesni egzemplioriai dažnai yra labiau subrendę, palyginti su savo dydžiu.
Vaisių prinokimo nustatymas pagal spalvą
Kol arbūzai atsiduria vietinių prekybos centrų vaisių lentynoje, dažniausiai jie čia vežami dideliais atstumais iš šių šalių:
- Ispanija
- Iranas
- Türkiye
- Izraelis
Kadangi transportuojant gali praeiti kelios dienos ar savaitės, kartais nuimami dar ne visai prinokę vaisiai. Blizganti žalia spalva rodo arbūzų nesubrendimą, o blyški žalia spalva su tinkliniais geltonais komponentais rodo pažengusį sunokimą. Geltona dėmė vienoje arbūzo pusėje rodo, ar melionas buvo pakankamai subrendęs. Tai jokiu būdu nėra kokybės trūkumas, o formuojasi, kai visiškai subrendęs arbūzas remiasi į žemę.
Garsinis arbūzų smūgio testas
Arbūzų auginimo srities ekspertai Bakstelėdami arbūzą atkreipia dėmesį ne tik į garsą, bet ir į tikslų smūgio virpesių aidą. Iš esmės santykinis svoris, palyginti su arbūzo dydžiu, taip pat rodo brandumo laipsnį. Jei vienas iš tokio pat dydžio arbūzų atrodo sunkesnis už kitus, jis yra prinokęs. Bakstelėkite ranka į arbūzo žievę ir klausykite tikslaus garso. Jei jis atrodo nuobodus ir ryškus, tai tikriausiai yra prinokęs vaisius. Kita vertus, labai tamsus ir pilnas garsas rodo brandos stoką.
Arbūzų brandos nustatymas savo sode
Jei arbūzai augo tiesiai jūsų sode ar šiltnamyje, galite naudoti papildomus rodiklius, kad nustatytumėte sunokimo lygį. Kai vaisiai pradeda visiškai nokti, vaisių stiebų galuose atsiranda nedideli įtrūkimai. Be to, vytantys lapai, kai nėra šalnų ar sausros, yra ženklas, kad arbūzai yra paruošti derliui.
Patarimai ir gudrybės
Pirkdami arbūzus prekybos centre, turėtumėte įsigyti simetriškos formos ir vienodų vaisių. Kitaip taisyklingos formos įlenkimai rodo, kad augalai laikinai nepatenka vandens ar maistinių medžiagų.
