Persimonų augalų veislių įvairovė labai didelė. Atsparumas šalčiui, augimas ir lapijos spalva yra svarbūs auginant nuosavame sode. Derlius vaidina svarbų vaidmenį tik šiltesnėse vietovėse, kur galima tikėtis derliaus.
Kokių rūšių persimonų medžiai yra?
Populiarios persimonų veislės yra Tipo, Cioccolatino, Rojo Brillante, Kaki Vanille arba Vainiglia ir Hana Fuyu. Šios veislės skiriasi atsparumu šalčiui, augimu, lapijos spalva ir derlingumu ir yra tinkamos priklausomai nuo klimato ir vietos.
Persimonas (lot. Diospyros kaki) yra juodmedžio augalas. Tai vienanamis medis pailgais ovaliais lapais ir gelsvai b altais, vienalyčiais žiedais. Vaisiai yra apvalūs, ovalūs arba suplokšti. Kartais jie atrodo kaip obuoliai, kartais – kaip pomidoras. Jos labai sultingos ir saldžios, turi daug vitamino A ir turi didelę maistinę vertę, panašiai kaip vynuogės.
Vaisių veislės
Vaisių parduotuvių lentynose galite rasti skirtingus ryškiai oranžinių vaisių pavadinimus: Sharon, persimmon arba persimon. Vaisiai skiriasi forma, konsistencija ir skoniu, taip pat jų kilme. Nors iš Azijos kilęs persimono vaisius yra želė primenančio minkštimo ir valgomas tik prinokęs, Izraelio veislė Sharon praktiškai neturi taninų ir gali būti valgoma, kai minkštimas dar kietas. Tiek šarono, tiek persimono vaisiai gali būti laikomi ilgą laiką ir nesukelia pūkavimo ant liežuvio.
Augalų veislės
Kiti juodmedžių genties atstovai yra Diospyros Lotus ir Diospyros virginiana. Jie ypač naudojami kaip dokumentai apdailos metu. Atitinkamos veislės puikiai tinka klimato sąlygoms už vynuogių auginimo regionų ribų, nes yra beveik visiškai atsparios ir taip pat lėtai auga.
Dažnai augalų prekyboje siūlomos šios veislės:
- Tipo (labiausiai komerciškai auginama veislė),
- Cioccolatino (stambiavaisė veislė),
- Rojo Brillante (gerai atsparus),
- Kaki Vanilla arba Vainiglia (nauja veislė)
- Hana Fuyu (jautri šalčiui, gražios rudens spalvos).
Patarimai ir gudrybės
Diospyros kaki mediena yra juodo pagrindinio tono ir šviesaus rašto. Todėl jis naudojamas aukštos kokybės baldų gamyboje.
