Nakvišos, žydintis daugiametis augalas, užaugantis iki 60 centimetrų aukščio, puošia spalvingas daugiamečių lysves ir daugybę apvadų daugiausia ryškiai geltonais žiedais. Tačiau tradicinis kotedžo augalas naudojamas ne tik kaip dekoratyvinis augalas, bet ir gali būti valgomas kaip daržovė. Augalas – ypač jo sėklos ir žiedai – taip pat naudojamas medicinoje.
Ar nakvišos nuodingos?
Nakvišos nėra nuodingos žmonėms ar gyvūnams. Jis gali būti naudojamas kaip maistas ir medicinoje, pavyzdžiui, kaip priedas prie salotų, daržovių arba odos ir kvėpavimo takų ligų gydymui.
Nakvišos nėra nuodingos nei žmonėms, nei gyvūnams
Kiekvienas, kas internete ieškos informacijos apie nakvišų toksiškumą, bus labai sutrikęs. Pakankamai dažnai pasirodo informacija, kad augalas yra nuodingas ir todėl nevalgomas. Galite drąsiai pamiršti tokius teiginius, nes jie tiesiog klaidingi. Greičiau priešingai: nakvišų lapai, šaknys ir žiedai buvo valgomi kaip maistas šimtmečius – tai paprotys, kuris pastaraisiais dešimtmečiais buvo kiek primirštas. Augalas yra toks pat nuodingas gyvūnams, kaip ir žmonėms – priešingai, nes jūrų kiaulytės, triušiai ir kt. mėgsta graužti skanius lapus.
Nakvišos kaip maistas
Dėl savo rausvos spalvos mėsinga nakvišų šaknis anksčiau buvo vadinama „kumpio šaknimi“. Jis buvo virtas mėsos sultinyje ir naudojamas kaip salotos su actu ir aliejumi arba kaip daržovė, pavyzdžiui, salsa. Jauni lapai tinka kaip priedas prie salotų arba virti kaip špinatai, o žiedai ir žiedpumpuriai yra nuostabi, valgoma puošmena.
Nakviša medicinoje
Ypač nakvišų sėklose yra daug gama linolo rūgšties, todėl jos spaudžiamos į aliejų ir naudojamos odos problemoms spręsti. Nakvišų aliejus ypač dažnai naudojamas sergant neurodermitu. Iš gėlių galima ruošti užpilą ar sirupą, kuris palengvina kosulį ir kitas lengvas kvėpavimo takų ligas.
Patarimas
Keptuvėje be riebalų paskrudintos nakvišų sėklos taip pat labai skanios miusliuose.
