Šiais laikais jau beveik pamiršta, kad daugelyje sodų aptinkamas sėklas anksčiau buvo naudojamas ir kaip salotų prieskonis, ir kaip vaistinis augalas. Iš čia ir kilęs pavadinimas „stonecrop“, nes sakoma, kad mėsingi storalapio augalo lapai yra gana aštraus ir aštraus skonio. Tačiau lengvai prižiūrimas augalas taip pat laikomas šiek tiek nuodingu.
Ar sėkla yra valgoma?
Kai kurios šermukšnių rūšys, pvz., kauliukas, yra valgomos, tačiau jose yra nedidelės koncentracijos nuodingų alkaloidų. Mėsingus lapus galima naudoti šviežius arba konservuoti aliejuje, tačiau turintiems jautrų skrandį ar nėščioms moterims jų reikėtų vengti.
Sedum yra šiek tiek nuodingas
Visose sėklos dalyse, bet ypač storuose lapuose, yra nuodingų alkaloidų, taip pat taninų, flavonoidų, glikozidų ir tanino rūgščių. Tačiau toksinų koncentracija labai maža, todėl augalą vis tiek galima vartoti. Tačiau tai nerekomenduojama, jei turite jautrų skrandį arba šiuo metu esate nėščia, nes vartojimas gali sukelti pykinimą, vėmimą ir galvos skausmą. Tai taip pat taikoma, jei suvalgote per daug šermukšnių lapų. Todėl paprastai rekomenduojame naudoti tik išoriškai.
Valgomos akmenukų dalys
Daugiausia naudojami stori, mėsingi sėdros lapai. Kai kurių rūšių (pvz., Sedum telephium) šaknų gumbeliai taip pat gali būti virti ir naudojami kaip daržovės. Lapai gali būti naudojami švieži arba konservuoti aliejuje. Įdėkite šviežių lapelių į spalvingas salotas kaip pagardą arba kepkite juos kaip daržovę.
Valgomosios Sedum rūšys
Iš esmės visos Sedum rūšys yra valgomos, bet ypač šios rūšys:
- Hot Stonecrop (Sedum acre)
- Švelnus akmenukas (Sedum sexangulare)
- Kaukazo kauliukas (Sedum spurium)
- Raudonasis smėlis (Sedum rubens)
- Puikusis arba purpurinis akmenukas (Sedum telephium)
Sedum kaip vaistinis augalas
Liaudies medicinoje tiek lapai, tiek iš jų gautos spaustos sultys buvo naudojami tiek viduje, tiek išorėje. Teigiama, kad sultys stabdo kraujavimą (pvz., iš žaizdų) ir skatina žaizdų gijimą. Be to, sedumo sultys dėl vidurius laisvinančio poveikio buvo naudojamos ir kaip nuo kirmėlių. Dėl šiek tiek toksiškų ingredientų sultys taip pat dirgina odą, todėl gali būti naudojamos nuo karpų, kukurūzų ar nuospaudų. Norėdami tai padaryti, tiesiog nupjaukite storus lapus ir padėkite juos ant gydomos vietos.
Patarimas
Atsargumo sumetimais nevalgykite sėklų ir nenurykite išspaustų sulčių. Tačiau niekas netrukdo išoriniam naudojimui (pvz., kaip priemonė nuo karpų).
