Vadinamasis tikras lauras (Laurus nobilis) buvo naudojamas kaip vaistinis ir prieskoninis augalas tūkstančius metų, nuimant ir džiovinant lapus bei uogas. Jei norite naudoti savo virtuvėje, galite paprastomis priemonėmis pasodinti laurus balkone.
Kaip auginti ir nuskinti laurus savo balkone?
Norint pasodinti laurus balkone, reikalingas pralaidus, humusingas substratas, saulėta vieta ir reguliarus laistymas. Nupjaukite atskiras šakas rankomis ir išdžiovinkite, kad galėtumėte naudoti virtuvėje.
Tinkamo substrato pasirinkimas tikram laurui
Iš esmės tikrasis lauras mėgsta gana smėlėtą dirvą, kuri turėtų būti pralaidi ir humusinga. Tačiau auginant laurus balkone reikia pasirūpinti, kad naudojama žemė gerai sulaikytų drėgmę. Priešingu atveju reikės reguliariai prižiūrėti ir laistyti, nes nuo saulės ir vėjo balkone vazoniniai laurai gali labai greitai išdžiūti.
Vieta ir vandens tiekimas
Kaip Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros regiono augalas, laurus visada reikia auginti saulėtoje vietoje. Jei reikia, augalą galima sodinti ir pusiau pavėsingose vietose, tačiau ten jis ne taip gerai vystosi, kaip saulėtose ir šiltose vietose. Nors lauras prastai toleruoja užmirkimą, smulkios ir jautrios šaknys neturi išdžiūti. Vasarą bent kartą ar du per savaitę, priklausomai nuo vėjo ir saulės spindulių, balkone energingai laistykite tikrą laurą kaip vazoninį augalą. Paprastai galite pasiekti geresnį derlių, jei pastatysite laurus balkone, apsaugotame nuo vėjo.
Lauro derliaus nuėmimas ir apdorojimas teisingai
Elektrinėmis gyvatvorių žirklėmis (84,00 € Amazon) negalima pjauti net ir stipriai augančių laurų krūmų. Nupjauti lapai ant laurų krūmo greitai paruduoja ir gali tapti ligų taikiniu. Naudoti virtuvėje atskiros šakos nupjaunamos rankomis ir pakabinamos galiukais žemyn, kad išdžiūtų. Tada džiovintais lapeliais galima gardinti įvairius patiekalus:
- Sriubos
- Jautienos kepsniai
- troškiniai
- Agurkų ir moliūgų sultinys
Patarimai ir gudrybės
Tikrasis lauras gali žiemoti lauke tik labai švelniose šios šalies vietose, jam labai sunku išgyventi žiemą balkone, net ir suvyniotam į vilną. Todėl vietą jam geriau suplanuoti garaže arba nešildomoje šviesioje pastogėje kaip žiemos būstą.
