Garstyčios ypač populiarios Vokietijoje. Tačiau jis vis dažniau sodinamas į plotus ne tik dėl aštrių sėklų, bet ir dėl skanių lapų, gražių geltonų žiedų ir žaliosios trąšos funkcijos. Žemiau sužinokite, kaip auginti garstyčias savo sode.
Kaip auginti garstyčias sode?
Norėdami auginti garstyčias savo sode, sėkite sėklas gegužę sėklų derliui arba ištisus metus žaliajai trąšai ir lapų derliui. Pasirinkite šviesią, drėgną vietą ir stebėkite kryžmažiedžių daržovių sėjomainą. Nuimkite lapus ir sėklas, kai tik jie prinoksta.
Ne visos garstyčios yra vienodos
Grubiai tariant, yra trijų rūšių garstyčios: rudos, b altos (arba geltonos) ir juodosios. Visos trys priklauso kryžmažiedžių šeimai ir gali būti naudojamos garstyčioms gaminti. Tik skonis skiriasi: juodosios garstyčios, dar vadinamos rytietiškomis garstyčiomis, skaniausios; Karštos garstyčios gaminamos iš rudųjų ir juodųjų garstyčių sėklų. B altosios garstyčios yra gana švelnios ir perdirbamos į vidutiniškai karštas, aromatingas garstyčias. B altosios garstyčios neužauga tokios aukštos kaip juodosios ar rudosios garstyčios, todėl labiau tinka auginti ant balkono ar palangės.
Tinkama vieta garstyčioms
Garstyčios yra viena nereikliausių kultūrų, kurias galite sodinti savo sode ar balkone. Jis nėra išrankus nei vietai, nei priežiūrai. Svarbu tik tai, kad kreiptumėte dėmesį į sėjomainą: garstyčios yra kryžmažiedis augalas ir gali būti sodinami toje pačioje vietoje tik kas ketverius metus. Todėl nesėkite garstyčių ten, kur per pastaruosius trejus metus augo žalumynai, ridikai, kresai, rapsai ar ridikai. Žinoma, garstyčioms taip pat reikia šviesos, bet visiškai nesvarbu, ar jos daliniame pavėsyje, ar saulėje. Garstyčios taip pat lengvai klesti vazonėlyje ant palangės ar balkone.
Sėti garstyčias
Garstyčias galima sėti ištisus metus. Tačiau jei norite nuskinti sėklas, garstyčių sėklas į žemę turėtumėte pasodinti gegužės pradžioje. Geriausia jį auginti ant palangės ir sodinti augalus (11,00 € Amazon) lauke po Ledo šventųjų.
Garstyčių priežiūra
Garstyčioms, kaip sakiau, beveik nereikia dėmesio. Žinoma, neturėtumėte leisti jai išdžiūti: reguliariai aprūpinkite vandeniu ir jūsų garstyčios puikiai veš. Jam nereikia trąšų.
Garstyčių derliaus nuėmimas
Galima nuskinti ne tik sėklas, bet ir valgyti aromatingus lapus. Galite juos nuimti visam laikui, pašalindami tik išorinius lapus ir palikdami augalą nepažeistą. Garstyčių sėklos skinamos po žydėjimo. Gražūs, stipriai geltoni žiedai dažniausiai pasirodo nuo birželio mėn. Dabar turėtumėte nustoti rinkti lapus, kurie ir taip palaipsniui miršta. Kaip teisingai nuskinti sėklas ir kaip jas perdirbti į žaliąją trąšą, galite sužinoti čia.
Garstyčios profilyje
Štai svarbiausi dalykai trumpai:
- Gentis: Brassica
- Šeima: kryžmažiedžiai augalai
- Gėlių spalva: geltona
- Naudojimas: kaip vaistinis ir naudingas augalas
- Gyvenimo trukmė: kasmet
- Sėja: gegužę (sėklų derliui), visus metus (žaliosios trąšos, lapų derlius)
- Vieta: šviesi, drėgna
- Pjūties laikas: spalis (sėklos), visus metus (lapai)
