salotų padažas buvo vakar. Namuose daigintos soros grūdeliai nuo šiol papuoš jūsų žalio maisto patiekalus. Aromatingas grūdas ne tik suteikia daugiau skonio, bet ir labai prisideda prie visavertės, sveikos mitybos. Pagaminti daigintą sorą taip pat labai paprasta. Sužinokite, kaip tai padaryti čia.
Kaip teisingai daiginti soras?
Norėdami daiginti soras, per naktį pamirkykite grūdus daiginimo indelyje su š altu vandeniu, du kartus per dieną nuplaukite ir nusausinkite. Po trumpo laiko grūdai sudygsta ir yra paruošti valgyti, bet gali toliau augti ir būti sodinami į žemę.
Instrukcijos
Jums reikia:
- daiginimo indelis su į dangtelį integruotu sieteliu
- sora
- Vanduo
Kaip tai padaryti:
- Per naktį pamirkykite soras tris kartus didesniame š alto vandens kiekyje
- laikykite stiklą pakreiptą ir šviesioje vietoje
- Kitas dienas du kartus per dieną skalaukite soras vandeniu ir vėl pastatykite stiklainį į pakreiptą padėtį
- Po trumpo laiko turėtumėte atpažinti pirmuosius mikrobus
- Sudygusios soros tokios būklės jau paruoštos valgyti
- Jei lauksite ilgiau, net susiformuos maža šaknelė, kurią galėtumėte pasodinti į žemę
- Priklausomai nuo norimo dydžio, prieš nuimdami grūdus ir dėdami juos į patiekalus, paskutinį kartą nuplaukite soras
Saugojimo reikalavimai
Soros dygsta tik esant tinkamai temperatūrai ir drėgmei. Įsitikinkite, kad grūdai visada yra padengti vandeniu. Be to, stiklas būtinai turi turėti skylutes, užtikrinančias deguonies tiekimą. Džiovintos soros šaldytuve išsilaiko maždaug savaitę. Norėdami pratęsti galiojimo laiką, po sudygimo grūdus išdžiovinkite saulėje. Kalbant apie grūdus, tikrai verta iš anksto pasiruošti dideles porcijas, kurias vis dėlto reikėtų sunaudoti per savaitę.
Privalumai prieš kitų rūšių grūdus
Priešingai nei rugiai, kukurūzai ir C., soros turi neįtikėtinai didelę biologinę įvairovę. Yra daugybė veislių, nuo rudųjų sorų iki švelnių auksinių sorų, kurių skonis yra skirtingas. Tai visada užtikrina įvairovę prie pietų stalo, net ir sudygusioje formoje.
nauda sveikatai
Moros jau sveikas. Tačiau sudygus nauda sveikatai didėja, nes didėja vitaminų ir mineralų biologinė vertė. Tai reiškia, kad organizmas gali juos geriau įsisavinti.
Naudojimas daigintoms soroms
- salotose
- Kepimui
- vaisių sultyse
- miusliuose
- pabarstykite ant duonos
