Dekoratyvinis šalavijas priklauso mėtų šeimai ir žinomas įvairiais pavadinimais, kuriais siekiama atskirti jį nuo paprastojo šalavijo (Salvia officinalis), vaistinio augalo. Abi šalavijų rūšys yra susijusios viena su kita, bet ar galite valgyti ir dekoratyvinį krūmą?
Ar dekoratyvinis šalavijas yra valgomas ar nuodingas?
Nors dekoratyvinis šalavijas yra vizualiai patrauklus ir maloniai kvepia, vartoti jis netinkamas. Tačiau jis nėra toksiškas ir nekelia pavojaus vaikams ar naminiams gyvūnėliams. Šalavijas (Salvia officinalis) turėtų būti naudojamas maisto ruošimui ir sveikatą stiprinančioms arbatoms.
Dekoratyvinio šalavijo išvaizda
Dekoratyvinis šalavijas atstovaujamas daugelio rūšių. Kai kurie pavyzdžiai yra
- stepių šalavijas arba gėlių šalavijas su b altais žiedais
- stepių šalavijas mėlynai violetinėmis gėlėmis
- nemalonaus kvapo pelkinis šalavijas
- kraujo šalavijas su ugningai raudonomis gėlėmis
Visos šios dekoratyvinių šalavijų rūšys yra vertos atstovės daugiamečiame sode ir sukuria gražų bendrą vaizdą šalia ramunėlių ar kitų pusaukščių daugiamečių augalų. Jas lengva prižiūrėti, auga gana krūmai, kai kurios rūšys pasiekia iki vieno metro aukštį. Pirmieji žiedų spygliai atsiveria birželio mėnesį ir visas žydėjimo laikotarpis tęsiasi iki rugsėjo. Daugiamečių dekoratyvinių šalavijų veislės rudenį numeta lapus.
Valgoma ar ne?
Dekoratyvinis šalavijas traukia akį kiekvienoje žolyno lysvėje, kai kurios veislės net sode skleidžia malonų kvapą, tačiau vartoti vis tiek netinka. Tačiau jis nėra nuodingas, todėl gali būti saugiai sodinamas sode, kuriame žaidžia vaikai.
Dekoratyvinis šalavijas dažnai siūlomas pavadinimu „gėlių šalavijas“, kad būtų galima iš karto parodyti skirtumą nuo tikrojo šalavijo. Nors augalas nevalgomas žmonėms, dekoratyvinio šalavijo žiedų nektaras yra vertingas maisto š altinis bitėms, kamanėms ir kitiems vabzdžiams. Jei norite gaminti su šalavijais ar ruošti sveikatingumo arbatas, turite naudoti tikrąsias šalavijas. Salvia officinalis, pasirinkite.
Tikrasis šalavijas
Priešingai nei dekoratyvinis šalavijas, tikrasis šalavijas yra visžalis. Nors kai kurie lapai žiemą išdžiūsta, dauguma lapų išlieka. Salvia officinalis – vaistinis augalas, žinomas nuo seniausių laikų. Jis ir šiandien naudojamas šalavijų arbatai, o virtuvėje naudojamas kaip kepsnių ir troškinių prieskonis. Tikrasis šalavijas auginamas daugelyje sodų, bet puikiai dera ir vazonuose ant palangės. Jo žiedai yra panašūs į dekoratyvinio šalavijo žiedus, nes taip pat išaugina ilgus, švelnius purpurinius žiedus. Aksominius, švelniai plaukuotus lapus galima džiovinti arbatai ruošti.
