Šviežiai nuskinti žirniai iš savo sodo yra daug skanesni nei bespalvės daržovės iš skardinės. Dabar, kovo mėnesį, galite sėti ankstyvąsias ir vidutinio ankstyvumo veisles, nes drugeliai dygsta esant žemai temperatūrai.
Kada ir kaip reikėtų sėti ankstyvuosius žirnius?
Ankstyvuosius žirnius galima sėti kovo mėnesį, kai dirva pasiekia 5°C. Sėjos gylis 4-6 cm, sodinimo atstumas priklauso nuo augalo aukščio. Dygimo laikas yra 1-2 savaitės, o derlius paruoštas maždaug po 2,5 mėnesio.
Sėja
Kai tik žemė šiek tiek įšyla ir pasieks 5 laipsnių temperatūrą, galima sėti ankstyvąsias veisles. Svarbu, kad žemė būtų gerai išdžiovinta, nes žirnių sėklos greitai pūva.
- Sėjos gylis: 4–6 centimetrai
- Sodinimo atstumas: Priklausomai nuo augalo aukščio: 40 centimetrų aukščio veislėms 40 centimetrų, 80 centimetrų aukščio veislėms 80 centimetrų.
- Dygimo laikas: 1-2 savaitės
- Pirmenybė teikiama po stiklu: galima nuo vasario pabaigos
- Pasodinimas ir sėjimas į lysves: nuo kovo iki gegužės
- Derliaus branda: maždaug po 2,5 mėnesio
Sėjama dvigubomis eilėmis arba plačiu grioveliu. Ant žirnių, kol sudygs, uždėkite kultūrinius apsauginius tinklelius, nes paukščiai mielai lesa maistingas sėklas.
Kadangi žirniai yra vijokliniai augalai, jie formuoja vynmedžius. Tačiau ne visoms ankstyvosioms veislėms būtinai reikia grotelių (56,00 € Amazon). Ant sėklų maišelio pažymėta, kaip aukštai auga augalai ir ar jiems reikia bambuko lazdelių ar grotelių.
Laistymas ir tręšimas
Žirniai yra gana taupūs ir jiems nereikia daug vandens. Todėl per daug nelaistykite, ypač prieš susiformuojant žiedams, antraip drugeliai išaugins daug lapijos ir duos mažiau vaisių. Nuo žydėjimo reikia užtikrinti tolygią dirvožemio drėgmę, bet niekada neperlaistyti.
Papildomas tręšimas nėra būtinas, nes žirnis aprūpina save reikalingomis maistinėmis medžiagomis per azotą surenkančias gumbelines bakterijas (ankštinius).
Priežiūra iki derliaus nuėmimo
Kad žirniai klestėtų, jiems reikia purios dirvožemio struktūros. Todėl reguliariai kopkite lysvę ir pasinaudokite šia galimybe pašalinti erzinančias piktžoles.
Ankstyvas derliaus nuėmimas
Ankstyvosios veislės sunoksta gegužės mėnesį. Subrendusias ankštis galite atpažinti iš lytėjimo karoliukų ankšties viduje. Jei žirniai jau aiškiai matomi, derlių derėtų nuimti labai greitai. Kai ankštinės daržovės tampa per didelės, jų skonis nebėra aromatingai saldus, o tampa nemaloniai miltingas.
Išskyrus cukrinius žirnelius, žievelė nevalgoma. Tačiau tai galima greitai ir lengvai pašalinti iš sėklų. Tada galite valgyti šviežią derlių arba konservuoti jį džiovinant, virinant arba užšaldant.
Patarimas
Po derliaus nuėmimo palikite žirnių šaknis žemėje. Jie suteikia daug maistinių medžiagų tolesniam auginimui, pavyzdžiui, su salotomis.
