Profesionaliai auginant, daržovei auginti naudojami šparagų šakniastiebiai. Mažai kas patys augina mažus augalus iš sėklų, nes taip pailgėja laikas iki pirmojo derliaus nuėmimo. Galima auginti savo sode.
Kas yra šparagų šaknys ir kokias funkcijas jos atlieka?
Šparagų šaknys, dar vadinamos šakniastiebiais, yra augalo Asparagus officinalis požeminiai saugojimo organai. Jie suformuoja iki trijų metrų ilgio šaknis ir profesionaliai naudojami šparagams auginti. Žalieji ir b altieji šparagai atsiranda iš tų pačių šakniastiebių.
Augimas
Asparagus officinalis išvysto požeminį saugojimo organą, kuris suformuoja iki trijų metrų ilgio šaknis. Mėsingi ūgliai išdygsta iš šakniastiebių ir yra padengti spirale besiformuojančiais lapais. Ūgliai yra nuo balkšvos iki šviesiai rausvos spalvos. Virš žemės jie išsišakoja ir formuoja augalų stiebus su į lapus panašiomis šakomis.
Plėtra
Vasaros mėnesiais antžeminės žaliosios augalų dalys fotosintezės būdu gamina angliavandenius. Šios medžiagos rudenį laikomos šakniastiebiuose, kad smidrai galėtų išdygti kitą pavasarį. Kuo daugiau energijos surenkama kaupimo organuose, tuo stipresni auga šparagų ūgliai. Prieš pat žiemą augalas žūva ir žūsta antžeminės augalo dalys.
Derlius
Jaunos šparagų ietys tinka vartoti. Derliaus nuėmimo sezonas tęsiasi nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios. Pirmą kartą šparagus galima nuimti ateinantį sezoną, tačiau norint gauti geresnį derlių, smidrų augalams reikėtų leisti augti dar vienerius metus. Paprastai derlius nuimamas nuo trečiųjų metų. Nevalykite visų augalų vienu metu. Tai suteikia akcijoms galimybę energingiau klestėti.
Žalieji prieš b altuosius šparagus
B altųjų šparagų derlių reikia nuimti palyginti anksti, kol ūgliai neprasiskverbia į dirvą. Kai jie liečiasi su saulės šviesa, jie įgauna žalią spalvą. Šios antžeminės šparagų ietys vadinamos žaliais šparagais. Abi priklauso Asparagus officinalis rūšiai.
Pasodinkite šparagus
Šparagų šakniastiebiai gali persikelti į sodo lysvę nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio, kol sodinate išaugusius sodinukus po paskutinių šalnų. Šilta ir ne per šlapia dirva užtikrina gerą augimo bazę. Š altas ir šlapias substratas riboja augimą, todėl šaknys ir šakniastiebiai greitai supūva. Šparagai dažniausiai sodinami į tranšėjas.
Kaip sodinti šakniastiebius:
- Padėkite žaliuosius šparagus 15 centimetrų gylyje
- B altieji šparagai substrate gali užaugti iki 25 centimetrų
- Išskleiskite šaknų ūglius vėduoklėje sodinimo duobėje
- Šaknis padenkite aštuonių–dešimties centimetrų storio žemės sluoksniu
Patarimas
Kai tik šparagai užauga ir tampa matomi paviršiuje, užpildykite tranšėją šviežia žeme.
Tręšimas
Smidrų augalai auga toje pačioje vietoje iki dešimties metų, jei sukuriate optimalias sąlygas. Prieš sodindami lysvę aprūpinkite kompostu arba rudenį pasėkite ankštinius augalus žaliajai trąšai. Po to, kai sezono pabaigoje šparagų augalai nugaišo, atsargiai į dirvą įpilkite lėtai išsiskiriančių trąšų. Kalkinimas gali būti atliekamas kas trejus metus, kad aplinkos pH vertė būtų nuo 5,8 iki 6,5.
