Lotoso gėlė siūlo kažką tiek vizualiai, tiek kulinariškai. Čia galite sužinoti, kurios augalo dalys yra valgomos ir kur lotoso žiedas todėl laikomas delikatesu.
Kokios lotoso žiedo dalys yra valgomos ir kur jos valgomos?
Valgomos lotoso žiedo dalys yra jo šaknys ir sėklos. Šaknis galima nuplauti, nulupti ir virti arba kepti, o sėklos naudojamos lotoso pastai gaminti. Lotoso žiedai daugiausia naudojami kulinariniais tikslais Azijos šalyse.
Ar lotoso žiedo šaknys yra valgomos?
Lotoso žiedo šaknis yravalgomair tariamasveika Šaknį galite nuplauti, nulupti ir kepti smulkiais griežinėliais. Jei leisite šioms riekelėms ilgiau troškintis padaže, gausite subtilų aromatą. Taip pat galite išvirti šaknies griežinėlius ir naudoti juos kaip salotų ingredientą. Lotoso žiedo šaknyje yra šių medžiagų:
- įvairūs vitaminai
- Fiber
Ar galite valgyti lotoso žiedo sėklas?
Iš lotoso žiedų sėklų gaminamaLotoso pasta. Dėl savo apvalios formos lotoso žiedų sėklos taip pat žinomos kaip lotoso riešutai. Kadangi lotoso gėlė turi ypatingą statusą budizme ir induizme, lotoso pasta yra dar populiaresnė. Tačiau net ir be šio fono lotoso žiedo šaknys ir sėklos žada aromatingą maisto praturtinimą.
Kuriose šalyse žmonės valgo lotoso žiedą?
Lotoso žiedo naudojimas kulinarijoje yra plačiai paplitęs, ypačAzijos šalyse. Greičiausiai taip yra ir dėl to, kad augalas ten auga natūralioje aplinkoje ir nekyla problemų peržiemoti. Yra daug patiekalų iš Azijos, kurie gaminami iš ten augančių vandens augalų šakniastiebių.
Patarimas
Lotoso kaip kambarinio augalo laikymas
Lotoso žiedą taip pat galite pasodinti į vazoną ir laikyti kaip kambarinį augalą. Taip gražiąją vandens leliją galėsite saugiai peržiemoti ir, jei ji gerai auga, augalo dalis galite naudoti maistui.
