Ledinės salotos tampa kulinariniu malonumu, kai salotos galvutė supjaustoma kąsnio dydžio juostelėmis. Perskaitykite geriausius patarimus, kaip tobulai paruošti ir tinkamai pjaustyti ledo salotas.
Koks yra geriausias būdas pjaustyti ledkalnio salotas?
Ledkalnio salotą geriausia iš pradžių perpjauti per pusę, o paskuiketvirtintiKotelį dabar galima lengvai išpjauti iš ketvirčio. Tada kiekvieną salotų ketvirtį supjaustykite įjuosteles Prieš pjaustydami nupjaukite išorinius salotų lapus ir nuplaukite salotos galvą.
Ar pjaustyti ar skinti ledkalnio salotas?
Ledinės salotos turi būtigeriau ištrauktos, o ne pjaustyti salotos galvą. Nuskynimo metu lapai švelniai suskirstomi išilgai lapų gyslų. NatūraliIšsaugota lapų struktūra Neišbėga vertingų augalų sulčių, dėl kurių būtų prarastos svarbios maistinės medžiagos.
Pjaustyti ledkalnio salotas vis tiek gali būti naudinga. Didelę salotos galvą perpus sumažinus lengviau nuimti kotelį. Ši procedūra visada rekomenduojama, jei norite paruošti pusę ledo salotų, o kitą pusę laikyti.
Kaip pjaustote ledo salotas?
Jei norite ledkalnio salotas supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais, geriausiasalotos galvutę padalyti į ketvirtįir supjaustytijuostelėmis. Reikalingi indai yra virtuvės lenta, salotų suktukas ir trumpas bei ilgas virtuvinis peilis. Kaip teisingai supjaustyti ledkalnio salotas:
- Pašalinkite išorinius lapus ir nuplaukite salotos galvą.
- Pjaukite salotos galvą per pusę.
- Kiekvieną pusę lygiąja puse padėkite ant virtuvės lentos ir perpjaukite pusiau.
- Iš kiekvieno salotų ketvirčio išpjaukite šerdį.
- Salotų ketvirčius supjaustykite horizontaliai (trumpomis juostelėmis) arba išilgai juostelėmis.
- Džiovinkite juosteles salotų suktuve.
Patarimas
Tinkamai laikykite ledo salotas
Ar žinojote, kad ledkalnio salotas geriausia laikyti nepjaustytas ir neplautas? Geriausias būdas išvengti rudų dėmių – laikyti visą salotą vėsioje, sausoje vietoje. Pašalinami tik nešvarūs lapai. Įvyniokite ledų salotas į virtuvinį rankšluostį arba uždėkite plastikinį maišelį. Ledinės salotos išlieka šviežios ir traškios šaldytuvo daržovių skyriuje iki dviejų savaičių.
