Miško grybai ir toliau priešinasi nuolatiniams žemės ūkio pramonės bandymams juos auginti komerciniais tikslais. Pagrindinė to priežastis yra vadinamoji mikorizė, simbiotinis ryšys, kurį voveraitės užmezga su kitais augalais, siekdamos abipusės naudos.
Kaip auginti voveraites sode?
Voveraites galima užsiauginti ir savo sode, medžių, tokių kaip eglė, pušis ar eglė, šakniavaisius paskiepijus grybų grybiena arba sporomis. Sėkmingas auginimas priklauso nuo idealių sąlygų, tokių kaip vieta miško pakraštyje ir tinkamos medžių rūšys.
Vieta kaip svarbiausias voveraičių augimo kriterijus
Miško grybų, tokių kaip skanios voveraitės, negalima auginti atvirame lauke ar net kibiruose ir vazonuose. Nors grybai jau seniai auginami ant šiaudų ryšulių ir dėžėse, šiandien rinkoje esančios voveraitės vis dar atkeliauja iš gamtoje surinktų miško išteklių. Atidžiai įsižiūrėję į voveraičių auginimo sąlygas, kartais galite jas pamėgdžioti savo nuosavybėje.
Tam tikros medžių rūšys kaip voveraičių partneriai
Voveraitės neišauga iš samanotos žemės kiekviename miške. Kadangi jie remiasi simbiotine sąveika, pagrįsta mikorizės principu, tam tikros medžių ir augalų rūšys turi būti pagrindinės voveraičių auginimo sąlygos. Medžių rūšys, ant kurių šaknų paprastai auga voveraitės, yra šios:
- Eglė
- Pušis
- Eglė
- Paprastasis bukas
Taip veikia medžio ir grybo simbiozė
Pačios voveraitės neturi chlorofilo, todėl jos negali atlikti fotosintezės energijos generavimui. Geltoniesiems skonio stebuklams taip pat trūksta fermentų, kurių yra grybuose, kad skaidytų sudėtingus angliavandenius. Norėdami tai padaryti, grybai pasiekia medžių šaknų sistemą ir pagerina jų aprūpinimą vandeniu.
Sąlygų voveraičiams kūrimas nuosavame sode
Idealios sąlygos voveraičių grybams auginti, jei jūsų sodas ribojasi su miško pakraščiu arba sode auga tam tikras skaičius medžių. Turėdami šiek tiek kantrybės, taip pat galite pasodinti egles, pušis ir egles, o po kelerių metų pradėti sodinti voveraites.
Voveraitės ir jų grybiena
Grybininkai žino, kad niekada neturėtų traukti grybų už šaknų, tikėdamiesi būsimų radinių. Vadinamasis grybų grybiena yra labai jautrus ir gali sukelti naujų grybų, jei paliekamas dirvožemyje. Eikite ieškoti voveraičių į artimiausią mišką. Jei radote tai, ko ieškote, galite atsargiai nuimti apatinę voveraičių dalį nuo žemės ir pabandyti jas įkurti savo valdoje.
Sporos ir maisto likučiai
Iki šių dienų voveraičių auginimas mokslui vis dar kelia įvairių galvosūkių. Tačiau atitinkamuose sluoksniuose rekomenduojama atlikti vadinamąjį dirvožemio skiepijimą sporomis ir grybienos dalimis, kaip ir kitų grybų kultūrų atveju. Gali pasisekti, jei surinktas voveraičių sporas paskirstysite laistymo vandeniu arba susmulkintų voveraičių maisto likučius ant medžių šaknų bėgelių.
Patarimai ir gudrybės
Jei nesiseka voveraičių užsiauginti nuosavame sode, žiemą vis tiek nereikia išsiversti be skanių grybų. Vasarą iš sėkmingo pasivaikščiojimo miške surinktus egzempliorius galima palyginti lengvai išdžiovinti ir taip išsaugoti.
