Hokaidas yra šliaužiantis augalas ir, kaip ir daugelis agurkų, auga labai greitai. Manote, kad galite stebėti, kaip auga augalai. Tačiau, kol moliūgų augalai nepradėjo apaugti jūsų sode, galite juos be rūpesčių genėti.
Kaip tinkamai supjaustyti Hokaido moliūgą?
Atsakymas: Norėdami supjaustyti Hokaido moliūgą į gabalus, naudokite aštrų peilį, pradurkite jį stiebo apačioje ir supjaustykite iki pat apačios. Išpjaukite skilteles, išimkite sėklas ir minkštimą supjaustykite kubeliais.
Hokaido augalo mažinimas
Hokaido vynmedžius galima genėti bet kada ir bet kur. Pagrindinį ūglį geriausia genėti po trečio ar penkto antrinio ūglio, tada ir gėlių galvutės bus aukštesnės. Nesijaudinkite, augalas neįsižeis ir toliau stabiliai augs. Ūgliams karpyti naudokite aštrų peilį arba sekatoriumi, jauniems ūgliams pakanka mažų nagų žirklių. Beje, kai kurias gėles galite pašalinti – ypač vyriškas. Tai suteikia kitoms gėlėms daugiau maistinių medžiagų, kurias jos gali investuoti į vaisių pagrindus – taip vaisiai tampa didesni.
Gėlės yra valgomos
Išimtų žiedų neišmeskite, nes jie yra valgomi! Moliūgų žiedus (taip pat ir cukinijų žiedus, kurie taip pat priklauso moliūgų šeimai) galima nuostabiai įdaryti ir paruošti įvairiais maisto produktais. Beje, kepti moliūgų žiedai yra ypač skanūs. Jei įmanoma, naudokite tik vyriškas gėles, nes vaisiai vystosi iš moteriškų.
Skanių idėjų su moliūgų žiedais
- užpildykite avies arba ožkos sūriu ir kepkite tešloje
- Užpildykite smulkiai pjaustyta žuvies filė ir kepkite orkaitėje
- kepti arba giliai kepti
- Salotos iš laukinių žolelių ir (įdarytų) moliūgų žiedų
- Liguine ai fiori di zucca (makaronai su moliūgų žiedų padažu)
Kaip supjaustyti Hokaido moliūgą į gabalus
Moliūgų pjaustymas kąsnio dydžio gabalėliais dažnai yra varginanti užduotis. Hokaido moliūgą taip pat nėra lengva nupjauti. Norėdami tai padaryti, jums reikia labai aštraus peilio ir įkiškite jo galiuką į moliūgą ties stiebo pagrindu. Dabar nupjaukite nuo stiebo pagrindo iki apačios ir atskirkite atskiras dalis. Išimkite viduje esančias sėklas ir minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Dabar galite užšaldyti moliūgą arba iš karto jį apdoroti.
Patarimai ir gudrybės
Moliūgo gabalėlius virkite vandenyje 20 minučių ir nusausinkite. Moliūgą sutrinkite į stambią tyrę ir užšaldykite. Vėliau tyrę galėsite greitai apdoroti skania moliūgų sriuba – puikus ir skanus greitas maistas!
