Skanus Hokaido moliūgas kilęs iš Japonijos. Beje, to paties pavadinimo saloje gyvena ne tik moliūgas, bet ir „Hokaido“šunų veislė – kartais šioje šalyje vadinama „Ainu“. Šios rūšies moliūgai pas mus labai mėgstami jau keletą metų, nes yra lengvai auginami ir duoda didelį derlių. Sužinokite, kaip teisingai nuimti skanius vaisius.
Kada tinkamas metas nuimti Hokaido moliūgų derlių?
Optimalus Hokaido moliūgų derliaus nuėmimo laikas yra nuo rugsėjo iki lapkričio, priklausomai nuo sėjos ir oro. Prinokusius moliūgus galima atpažinti iš ryškiai oranžinės-raudonos spalvos, sauso, sumedėjusio stiebo ir tuščiavidurio, nuobodaus skambesio bakstelėjus.
Kada geriausias laikas nuimti derlių?
Hokaido moliūgas, kaip ir maždaug 800 kitų moliūgų rūšių, yra žieminis moliūgas. Jų sezonas rudenį arba vėlyvą rudenį ir pasižymi ilgu laikymo laiku. Hokaido moliūgai paprastai skinami rugsėjo–lapkričio mėnesiais, nors, priklausomai nuo sėjos laiko ir oro, kai kurie vaisiai gali sunokti jau liepos pabaigoje/rugpjūčio pradžioje. Kaip ir visų žieminių moliūgų, Hokaido derlių reikėtų skinti tik visiškai prinokusius, tačiau vaisiai greitai sunoksta šiltoje ir sausoje vietoje. Nuimti neprinokusią derlių patartina, jei oras jau labai š altas ir drėgnas, o abu vaisiai toleruoja ne itin gerai.
Kaip atpažinti prinokusį Hokaido moliūgą
- šviesiai oranžinė-raudona spalva be žalių dėmių (išimtis: žalios veislės)
- sausas, sumedėjęs stiebas su rusvais spalvos pakitimais
- Vaisiai skamba tuščiaviduriai ir nuobodžiai, kai bandoma ant čiaupo
Hokaido moliūgų derliaus nuėmimas – štai kaip tai veikia
Jei norite laikyti Hokaido, stiebo pagrindą, įskaitant bent vieno centimetro ilgio stiebo gabalėlį, palikite nepažeistą ant vaisiaus. Priešingu atveju moliūgas greitai pradės pūti. Taigi aštriu peiliu arba sekatoriumi nupjaukite vaisių virš stiebo pagrindo. Jei įmanoma, nepažeiskite vaisių, nes tik nepažeistus moliūgus galima laikyti ilgą laiką. Per derliaus nuėmimo sezoną moliūgų augalas duoda kelis vaisius skirtingu sunokimo laiku.
Teisingai laikykite Hokaido moliūgą
Prinokę nuskinti ir nepažeisti vaisiai su stiebais vėsioje ir erdvioje vietoje gali būti laikomi iki trijų mėnesių. Tam idealiai tinka sausi rūsiai ar sandėliukai. Tačiau taip pat galite supjaustyti Hokaido salą į mažus gabalėlius ir užšaldyti (neapdorotą arba garuose) arba virti. Saldžiarūgštis marinuotas moliūgas yra ypač skanus ir ypač skanus prie sočių mėsos patiekalų.
Patarimai ir gudrybės
Idealu, jei auginsite skanų Hokaido salą kartu su saldžiaisiais kukurūzais ir vijoklinėmis pupelėmis: šie trys augalai puikiai papildo vienas kitą ir sutaupo vertingos auginimo vietos.
