Ridikai nesudėtingi, lengvai auginami, todėl itin populiarūs. Jų sezonas tęsiasi kelis mėnesius. Nuo pavasario iki rudens jie pristato šviežias daržoves, kurios dažniausiai patiekiamos žalios.
Kada ridikėlių sezonas?
Ridikų sezonas tęsiasi nuo balandžio iki rugsėjo, derliaus nuėmimo laikas skiriasi priklausomai nuo veislės ir sodinimo laiko. Ankstyvųjų ridikėlių derlių galima nuimti maždaug po aštuonių savaičių, o vasarinių – jau po trijų ar keturių savaičių.
Taip praeina sezonas
Ridikuose valgomąją dalį sudaro sustorėjęs šaknies kaklelis. Apvalios ir plokščios apvalios veislės sukuria tipišką ridiko formą. Pailgos formos veislėse saugojimo audinys tęsiasi per vadinamąjį hipokotilą ir šaknis.
Sėja
Ankstyvosios veislės turi mažai apšvietimo reikalavimų ir puikiai atlaiko vėsią temperatūrą. Jas galima sėti į šiltnamį ar š altą karkasą nuo vasario pabaigos. Tiesioginė sėja lauke galima nuo kovo mėn. Įsitikinkite, kad žemė atšilo ir išdžiūvo. Jei įšals, sėklas apsaugokite folija arba sodo vilna (6,00 € Amazon). Ideali dygimo temperatūra yra nuo dvylikos iki 15 laipsnių.
Įvairių apžvalga:
- Ankstyvosios veislės šiltnamiams: 'Fanal', 'French Breakfast' ir 'Boy'
- ankstyvos nokinimo lauko veislės: 'Rota', 'Juwasprint' ir 'Knacker'
- Vasariniai ridikai: 'Cherry Belle'; „Ilka“ir „Čempionas“
- viso sezono veislės: 'Varveklis' ir 'Rudi'
Priežiūra
Ridikai auga itin greitai, todėl jiems reikia daug vandens. Nors pavasarį yra pakankamai drėgmės, reguliarus laistymas prasmingas vasaros mėnesiais. Dėl vandens trūkumo daigai sumedėja ir įgauna aštrų skonį.
Tręšti nebūtina, jei prieš tai buvusius pasėlius jau aprūpinote kompostu. Šviežias komposto substratas ridikams auginti netinka, nes jų šaknys jautrios druskoms. Maistinių medžiagų perteklius padidina jautrumą ligoms ir kenkėjams. Retkarčiais atlaisvinkite dirvą, kad pagerintumėte augimą.
Idealus derliaus laikas
Šakninių daržovių sezonas tęsiasi nuo balandžio iki rugsėjo. Anksti užauginti ridikai yra paruošti derliui maždaug po aštuonių savaičių. Vasaros mėnesiais auginimo sezonas yra greitesnis, todėl lysvę galite nuimti po trijų ar keturių savaičių. Rudenį pasėtiems augalams vystytis reikia daugiau laiko. Žemasis sezonas yra nuo spalio iki lapkričio.
Laiku nuimkite derlių
Prieš nuimdami ridikėlių derlių, turėtumėte patikrinti kokybę. Pavasarį turite apie dešimt dienų nuimti derlių. Greitis yra būtinas vasarą, nes tada derliaus nuėmimo langas sutrumpėja iki keturių dienų. Jei lauksite per ilgai, daigų skonis bus pūkuotas. Jie pasiekė optimalų sunokimo lygį, kai išorinė odelė yra spalvota ir neturi įtrūkimų. Aromatas ypač intensyvus nuo dviejų iki trijų centimetrų dydžio. Tada audinys yra tvirtas prie kąsnio ir traškios konsistencijos.
Patarimas
Nuėmę derlių, nuimkite lapus, suvyniokite ridikėlius į audinį ir įdėkite pakuotę į šaldytuvo daržovių stalčių. Taip jų užteks dvi dienas. Lapiniai žalumynai puikiai skanūs ant duonos ir sviesto.
