Kalbėdami apie „nasturtes“, dauguma žmonių turi omenyje valgomąsias didžiąsias nasturtes (bot. Tropaeolum majus), nors yra keletas kitų labai įdomių balkonams ir sodams skirtų rūšių. Tačiau lengvai auginamas Tropaeolum majus yra labiausiai soduose ir balkonuose paplitusi genties atmaina, todėl šiame straipsnyje pateikiamos išsamios sodinimo ir priežiūros instrukcijos – ir, žinoma, pabaigoje rasite sąrašą. gražiausių rūšių ir veislių.
Kas yra nasturtė ir kaip ja prižiūrėti?
Nasturtė (Tropaeolum majus) yra valgomas, vienmetis vijoklinis augalas, puikiai tinkantis pavėsinėms ir tvoroms apželdinti. Reikalinga saulėta vieta ir vidutiniškai humusingas dirvožemis. Jo lapai ir žiedai yra valgomi žali ir tinka salotoms, padažams ar žolelių sviestui pagardinti.
Kilmė ir platinimas
Didžioji nasturtė (bot. Tropaeolum majus) kilusi iš Centrinės ir Pietų Amerikos, kur laukinė auga daugiausia Brazilijoje ir Peru, taip pat Čilėje ir Bolivijoje. Tai bene žinomiausias nasturtinių augalų šeimos (bot. Tropaeolaceae), kuriai priklauso apie 90 rūšių, atstovas, nors šioje šalyje naudojama sodo forma yra hibridinė. Laukinė forma savo tėvynėje dėl antibakterinių ingredientų yra laikoma vaistiniu augalu, todėl 2013 metais ją pavadinome „Metų vaistiniu augalu“.
Naudojimas
Nasturtė yra vijoklinis augalas, kuris dėl savo ilgų ir tankiai lapuotų ūselių idealiai tinka kaip privatumo uždanga ir pavėsinėms bei sodo tvoroms apželdinti. Augalas patikimai ir greitai užauga bet kokia laipiojimo pagalba – tiek į aukštį, tiek į plotį. Sodinkite rūšis tiesiai į lysvę arba į gėlių dėžutę ar vazoną; iš skirtingų spalvų veislių galite sukurti gražias kompozicijas balkone ar gėlių lovoje. Ypač gražiai atrodo sodinimas paaukštintoje lysvėje terasoje, kurioje įrengėte grotelę – tai suteikia jūsų mėgstamai vietai sode žalią privatumo sieną. Be grotelių pasodinta stambioji nasturtė puikiai atrodo ir pakabinamuose krepšeliuose – su pakabintais ūgliais – arba kaip žemės danga. Tačiau būkite atsargūs: augalai naudojasi kiekviena proga lipti!
Vaistinius ir kulinarinius augalus taip pat galite sodinti į daržovių lopinėlį, kad apsisaugotumėte nuo kenkėjų ir ligų, ypač plantacijose su ilgesniais augalais, tokiais kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, kaliaropės, salierai, ridikai, pupelės, žirniai, agurkai tt Pankolis. Sodinimas ant obelų ir persikų, taip pat rožių lysvėse taip pat apsaugo nuo utėlių užkrėtimo.
Naudokite kaip kulinarinę žolę ir vaistinius augalus
Vietiniai Pietų Amerikos gyventojai nasturtą kaip vaistą naudojo daugelį amžių. Teigiama, kad antpilas ypač padeda sergant peršalimu, bronchitu ir šlapimo takų infekcijomis, tačiau gausus vartojimas dėl jame esančių aštrių medžiagų greitai suerzina virškinamojo trakto sritį. Dėl šios priežasties aštraus ir aštraus skonio augalo lapus ir žiedus virtuvėje reikėtų naudoti tik saikingai, pavyzdžiui, salotoms, padažams ar žolelių sviestui ruošti. Nasturtės taip pat puikiai skanios kaip duonos užpilas. Tačiau žiedpumpurius, kurie dar užsimerkę ir neprinokusius vaisius, galite pamirkyti žolelių acte ir naudoti kaip skanų kaparėlių pakaitalą. Be to, šviežių lapų ir žiedų nuoviras gali būti naudojamas plaukų priežiūrai, pavyzdžiui, kaip kondicionierius kvepiantiems plaukams.
Išvaizda ir augimas
Savo Pietų Amerikos tėvynėje nasturtė auga kaip daugiametis augalas. Tačiau mūsų atveju augalas neištveria š altų ir drėgnų žiemų, todėl žūva atėjus pirmosioms šalnoms. Tačiau jų sėklos dažniausiai be problemų ištveria š altąjį sezoną, kad kitą pavasarį toje pačioje vietoje išdygtų nauji augalai. Didelė nasturtė auga šliaužiančia ir formuoja ilgus ūselius, kurių ilgis gali siekti nuo trijų iki penkių metrų. Todėl ši rūšis yra labai tinkama kaip žemės danga, tačiau kiekviena proga siekia aukščio. Augalas formuoja apvalius, plonus stiebus, ant kurių maždaug 20 centimetrų aukštyje stačiai stovi lapai ir žiedai.
lapai
Didieji, skydo formos didžiosios nasturtės lapai turi lygų kraštą ir yra nuo šviesiai iki tamsiai žalios spalvos, priklausomai nuo veislės. Taip pat būdingos devynios aiškiai matomos lapų gyslos, kurios sklinda iš centro. Taip pat rūšiai būdingas vadinamasis lotoso efektas, kai vanduo, patekęs į lapus, tiesiog nurieda. Aitraus ir aštraus skonio lapus galima naudoti šviežius ir žalius kaip žoleles ir, pavyzdžiui, paskaninti smulkiai supjaustytais žolelių svieste, varške ar salotose. Jauni ir šviesūs lapai yra žymiai švelnesnio skonio nei vyresni ir tamsesni.
Gėlės ir žydėjimo laikas
Nasturtė savo pavadinimą skolinga nasturtų vienuoliams, kurių drabužiai su smailiais gobtuvais neaiškiai primena dideles, ryškias gėles su ryškia atšaka. Taurės dažniausiai būna ryškiai raudonos, oranžinės arba geltonos spalvos, taip pat gali būti paprastos arba raštuotos. Jie pasirodo nuo liepos iki spalio ir atrodo dekoratyvūs kaip pavieniai žiedai ant ilgų ūselių. Žiedai taip pat turi aštrų aromatą, primenantį garstyčių skonį, tačiau yra kiek švelnesni už lapus. Jie labai tinka salotoms ar desertams papuošti, tačiau būkite atsargūs: viduje mėgsta slėptis auskarai, kurių valgyti tikrai nesinori. Nuskynus gėles atsargiai pakratykite, kad gyvūnai neiškristų. Apdulkina vabzdžiai, kuriems nasturtės atrodo labai patrauklios kaip maistinis augalas.
Vaisiai
Po žydėjimo stambioji nasturtė užaugina vienasėklius suskilusius vaisius, kurie yra gana dideli, o neprinokę taip pat valgomi kaip netikri kaparėliai. Visiškai sunokusias galima džiovinti ir sum alti – iš jų susidaro šiek tiek aštrūs prieskonių milteliai sriuboms, padažams ir troškiniams. Būkite atsargūs, augindami jį lauke, sode: Nasturtės – nors pats augalas nėra ištvermingas – mėgsta sėti pati, todėl kitą pavasarį galite nustebinti gausiais sodinukais.
Toksiškumas
Didžioji nasturtė nėra nuodinga, bet netgi gali būti naudojama kaip prieskonis ir vaistažolė. Tačiau tai netaikoma visoms genties rūšims, kurios savo ruožtu nebūtinai gali būti nuodingos, bet vis tiek nėra valgomos. Tradiciškai kaip maistiniai augalai naudojami tik Tropaeolum majus ir Tropaeolum tuberosum.
Kokia vieta tinka?
Nasturtė yra viena iš saulę mėgstančių vasaros žydinčių ir geriausiai klesti apsaugotoje, saulėtoje vietoje lysvėje arba balkone. Šviesos ekspozicija turi tiesioginės įtakos gėlių spalvų ryškumui ir žiedų skaičiui: kuo saulėtesnė, tuo daugiau žiedų išauga – jų spalva yra stipresnė, o daliniame pavėsyje ir pavėsyje auginami egzemplioriai dažniausiai turi lapai ir tik keli, vystosi blyškūs žiedai.skaityti daugiau
Dirvožemis / substratas
Nasturtė taip pat išaugina daug lapų, bet tik keletą žiedų maistinių medžiagų turtingoje dirvoje. Todėl dėkite juos į dirvą, kurioje yra tik vidutiniškai daug humuso, jei įmanoma, su didesne molio ir (arba) smėlio dalimi. Tai turėtų būti gerai nusausinta, nes augalas, kaip ir daugelis kitų, netoleruoja užmirkimo. Kaip substratą vazoninei kultūrai naudokite humuso pagrindu pagamintą vazoninę arba vazoninę žemę, kurią galite praskiesti trupučiu smėlio.
Sėja/pažanga
Vos metukų sulaukusi nasturtė dažniausiai pati pasisėja į gėlyną. Taip pat galite auginti augalus ant palangės vasario–balandžio mėn., o tai geriausiai veikia taip:
- Pamirkykite sėklas šiltame vandenyje keletą valandų
- Užpildykite kultivavimo vazonus neturtingu substratu
- įdėkite žirnio dydžio sėklas dviejų ar trijų centimetrų gylyje
- padenkite žeme – tamsus germinatorius
- priežiūra šviesioje, bet ne tiesiogiai saulėtoje vietoje kambario temperatūroje
- Palaikykite substratą tolygiai drėgną
- įtemptas oras (uždengimas folija ar pan.) skatina dygimą
- Dygimas įvyksta po dviejų ar trijų savaičių
- Sėti į lysvę galima nuo gegužės pabaigos po paskutinių vėlyvųjų šalnų
Išaugintos nasturtės greičiau žydi, bet jau nuo gegužės mėnesio galite sėti sėklas ir tiesiai į lysvę ar sodinuką. Augalai auga labai greitai, todėl jų auginti nebūtina. Sėti galima iki birželio pabaigos.
Nasturčių laistymas
Nasturtės vandens poreikis labai konkrečiai priklauso nuo jo vietos: kuo saulėtesnis ir šiltesnis augalas, tuo daugiau vandens jam reikia – juolab kad rūšis dėl didelės lapų masės išgarina daug drėgmės ir todėl turi gana didelis vandens poreikis nuo pat pradžių. Todėl vasaros mėnesiais vazoninius augalus laistykite kasdien, jei bus sausa ir nelyja. Jei trūksta vandens, augalas iš karto numeta lapus. Be to, visada laistykite iš apačios ir niekada virš gėlių, nes tada jos nukris.
Tinkamai tręškite nasturtas
Tręšimo reikėtų vengti ir vazoniniams augalams, nes maistinių medžiagų perteklius tik skatina lapų augimą – žiedų gausos sąskaita.skaityti toliau
Teisingai nupjaukite nasturtes
Per ilgus ūselius ir negyvus ūglius galite nupjauti aštriomis švariomis žirklėmis. Visų pirma, pašalinus gėles pailgėja žydėjimo laikotarpis, todėl ryškiomis spalvomis galėsite džiaugtis ir rudenį. Norėdami gauti sėklų, tiesiog palikite keletą gėlių ant augalo ir rudenį nuimkite sunokusius vaisius.
Padauginti nasturtes
Ankstyvą rudenį galite paimti auginius, kurie labai greitai įsišaknija. Tačiau jūs turite juos peržiemoti ir nesodinti iki kito pavasario.skaityti daugiau
Žiemojimas
Nors ištvermingų nasturtų žiemojimas be šalčio, bet vėsus (pvz., nešildomame žiemos sode) paprastai yra įmanomas, tai mažai prasminga dėl nesudėtingo augalo auginimo. Priežiūra žiemos mėnesiais užtrunka daugiau laiko nei kasmetinė pakartotinė sėja, ypač todėl, kad kenkėjai ir ligos žiemojimo metu linkę lizdus.skaityti daugiau
Ligos ir kenkėjai
Su garstyčių aliejais didžioji nasturtė labai sėkmingai apsigina nuo daugelio grybų ir kenkėjų, todėl profilaktiškai ją galite sodinti į gėlių ir daržovių lysvę. Nepaisant to, augalą mėgsta amarai (ir jie sulaiko gyvius nuo rožių), taip pat kopūstinis b altasis drugelis, kuris mėgsta dėti kiaušinėlius ant lapų. Vikšrų užkrėtimą rodo tipiškos maitinimosi žymės.
Patarimas
Geltoni lapai, jei jie pasirodo tik retkarčiais, yra normalūs ir gali būti tiesiog nuskinti. Tačiau jei spalvos pakitimas yra ryškesnis, tai dažnai rodo, kad vandens per daug arba per mažai.
Rūšys ir veislės
Yra apie 90 skirtingų nasturtų genties rūšių, nors tik penkios rūšys auginamos kaip dekoratyviniai augalai. Įvairios mažųjų nasturčių (bot. Tropaeolum minor) veislės ypač tinka auginti balkoninėse dėžėse ir vazonuose, nes užauga tik iki maždaug 30 centimetrų aukščio ir gana krūminio augimo. Tropaeolum majus, didžioji nasturtė, yra gerai žinoma valgomoji rūšis, tačiau jai išsivysto iki trijų metrų ilgio ūseliai, todėl jai reikėtų skirti vietą sode. Čia plačiau supažindinsime su kitomis rūšimis ir jų veislėmis.
Didžioji nasturtė (bot. Tropaeolum majus)
Sparčiai auganti rūšis yra kilusi iš Brazilijos ir Peru miškų, tačiau čia taip pat auginama ilgą laiką. Didelė nasturtė auga krūmokšniai arba šliaužia, priklausomai nuo to, kaip auginama. Be laipiojimo pagalbinės priemonės augalas užauga tik iki maždaug 50 centimetrų aukščio, tačiau turint laipiojimo būdą – pavyzdžiui, sieną ar tvorą – geromis augimo sąlygomis jis gali pasiekti iki trijų metrų aukštį. Įvairios veislės dažniausiai žydi geltonai, oranžiškai arba raudonai. Tačiau yra ir dviejų ar kelių spalvų veislių, nors žiedų spalva dažniausiai priklauso nuo oro: esant vėsiai temperatūrai ir mažai saulės, spalvos išlieka blyškios. Jie įgyja savo šviesumą tik esant šiltai vasaros temperatūrai ir daug saulės spindulių. Valgomi ir šios rūšies lapai, ir žiedai, pumpurus ir neprinokusius vaisius taip pat galite marinuoti kaip netikrus kaparėlius. Rūšis yra vienmetė ir miršta vasaros pabaigoje, tačiau jos sėklos peržiemoja ir kitą pavasarį sudygsta pačios.
Populiarios veislės:
- „Aliaska Mix“: įvairiaspalviai žiedai, b altai margi lapai
- „Spalvoti brangakmeniai“: įvairiaspalvis mišinys su raukintomis gėlėmis
- 'Cherry Rose': vyšnių raudonos gėlės
- 'Cream Troika': šviesiai geltoni žiedai su tamsiomis dėmėmis
- „Afrikos brangakmenis“: skirtingų spalvų gėlių mišinys
- „Lašiša“: lašišos spalvos gėlės
- ‘Milkmaid‘: šviesiai geltonos gėlės
- „Moonlight“: šviesiai geltonos gėlės
- 'Naktis ir diena': dviejų spalvų b altos ir tamsiai raudonos gėlės
- „Oranžinė troika“: ryškiai oranžinės gėlės
- ‘Orchidėjų liepsna’: geltonai raudonos spalvos raštuotos gėlės, primenančios orchidėjas
- 'Scarlet Gloss': pusiau dvigubos, ryškiai raudonos gėlės
- 'Margi karalienė': mišrios spalvos su dėmėta lapija
Tropaeolum majus 'Nanum' porūšis išlieka žemas, maždaug 30 centimetrų aukščio ir nelipa. Labai tinka vazonams ir kitoms sodinukėms balkone ar terasoje.
Mažoji nasturtė (bot. Tropaeolum minor)
Mažoji nasturtė, kilusi iš Peru ir Ekvadoro, auga gana krūmynai ir yra 30–59 centimetrų aukščio. Jų ūgliai neauga. Gėlės, dažniausiai žydinčios geltonais ir raudonais atspalviais, pasirodo birželio–rugsėjo mėnesiais ir puošia saulėtas iki šviesias, dalinai pavėsingas vietas balkone ar terasoje. Augalai neauga pavėsyje.
Populiarios veislės:
- 'Black Velvet': tamsiai violetinės gėlės su geltonu centru
- 'Garden Jewel': skirtingų spalvų mišinys su ryškiomis spalvomis
- 'Imperatorienė Viktorija': aksominės raudonos gėlės
- ‘Rytietiška magija’: giliai aksominės raudonos gėlės
- „Peach Melba“: persiko spalvos gėlės su tamsesniu centru
- 'Sangria': gražios, stiprios raudonos gėlės
- „Saulės kilimas“: ryškiai geltonos gėlės
- „Tip Top Scarlet“: daugybė ugningų raudonų gėlių
- 'Vesuvius': lašišos spalvos gėlės
- 'Whirlybird': skirtingų spalvų raudonos ir geltonos spalvos mišinys, pusiau dvigubos gėlės
Kanarinė nasturtė (bot. Tropaeolum peregrinum)
Ši rūšis, dar vadinama „kanarine nasturte“, kilusi iš Centrinės Amerikos ir taip pavadinta ne veltui: geltonoms gėlėms būdingi stulbinančiai dideli žiedlapiai su plyšeliais kraštuose, todėl atrodo kaip paukščio sparnai. Ši rūšis, kuri savo tėvynėje yra daugiametė, nėra atspari, todėl čia auginama tik kaip vienmetė. Laipiojimo ūseliai užauga iki dviejų metrų aukščio ir reikalauja grotelių ar kitos laipiojimo priemonės. Greitai augantis vijoklinis augalas tinka pavėsinėms ir vielos tinkleliui apželdinti, bet gali būti auginamas ir pakabinamuose krepšeliuose, pakabinamuose krepšeliuose ar vazonuose. Populiari veislė yra 'Goldvine' su ryškiai aukso geltonumo žiedais.
Svogūninė nasturtė (bot. Tropaeolum tuberosum)
Rūšis, dar žinoma kaip „Mashua“, daugiausia auga Peru ir Bolivijoje ir yra vietos gyventojų maisto š altinis, nes augalo gumbai yra valgomi – virti arba skrudinti. Gumbines nasturtes auginame retai, tačiau jas galima auginti panašiai kaip jurginus: prieš pirmąsias šalnas iškaskite gumbus ir laikykite tamsioje, vėsioje vietoje, kad kitą pavasarį persodintumėte. Rūšis yra vijoklinis augalas, kurio greitai augantys ūseliai siekia iki keturių metrų aukščio ir reikalauja pagalbos laipioti.
Trispalvė nasturtė (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, trispalvė nasturtė arba Čilės nasturtė yra daugiametis augalas iš Tropaeolaceae šeimos. Rūšis yra endeminė Čilei, kur auga debesų miškuose šiaurės Čilės pakrantės kalnuose 300–900 metrų aukštyje ir toliau į pietus – vidutinio klimato miškuose. Gumbai ištvermingi iki maždaug minus aštuonių laipsnių Celsijaus ir taip pat gali trumpam pakęsti sniego antklodę. Ryškiausias vijoklinio augalo bruožas yra daugybė – kaip rodo pavadinimas – trispalvių raudonų, geltonų ir mėlynų žiedų.
