Serbentai būna trijų spalvų: raudonos, b altos ir juodos. Jie skiriasi priežiūra ir, svarbiausia, kirpimu. Kraujasis serbentas auginamas ne kaip uogakrūmis, o tik kaip dekoratyvinis augalas.
Kokių rūšių serbentai yra?
Yra keturios pagrindinės serbentų veislės: raudonieji serbentai, juodieji serbentai, b altieji serbentai ir kraujo serbentai (dekoratyviniai). Jie skiriasi spalva, skoniu ir panaudojimu, kai kurios veislės yra atsparios grybeliams ir kenkėjams.
Pagrindinės veislės
- Raudonieji serbentai
- Juodieji serbentai
- B altieji serbentai
- Kraujiniai serbentai
Pirkdami ieškokite ištvermingų serbentų veislių, atsparių serbentų ligoms ir kenkėjams.
Raudonieji serbentai
Jie yra patys žinomiausi serbentai. Jie pasižymi šviežia raudona spalva. Skonis saldus su šiek tiek rūgštoku atspalviu.
- „Heinemanns Rote Spätlese“– žydi vėlai, veda daug vaisių, tinka iš karto valgyti ir perdirbti
- “Makosta” – tamsiai raudona, labai aromatinga kilni veislė
- „Rolan“– ankstyvas derlius, atsparus grybelinėms ligoms
- “Rovada” – didelės, vidutinio raudonumo uogos, labai gero aromato
- „Telake“– labai gerai neša, atspari daugeliui serbentų ligų
Juodieji serbentai
Šviežių juodųjų serbentų aromatas tinka ne kiekvienam dėl aitroko skonio. Dėl didelio rūgščių kiekio jie daugiausia su daug cukraus yra perdirbami į desertus, želė ir sultis.
- „Bona“– labai aromatinga
- “Ometa” – derlinga veislė su aromatingomis uogomis, atspari daugumai ligų ir kenkėjų
- „Silvergieters Black“– būtinas kryžminis apdulkinimas, aromatingas ir mažiau aštrus nei kitos veislės
- „Titanija“– labai didelės uogos, atsparios grybelinėms ligoms ir kenkėjų užkrėtimui
- “KieRoyal” – anksti prinokusios, saldžios, atsparios lietui uogos
B altieji serbentai
B altieji serbentai nėra tokie aromatingi ir yra šiek tiek švelnesni už raudonuosius.
- Blanka – paruošta derliaus nuėmimui anksti
- “Šampanas” – vaisių aromatas, primenantis šampaną
- „White Versailles“– labai didelės, saldžiai saldžios uogos, tinkamos vartoti šviežiai
Kraujiniai arba dekoratyviniai serbentai
Jie auginami tik dėl gražių pavasario žydėjimo. Daugybė mažų ryškiai raudonų pumpurų ant ilgų spygliuočių. B altų ir raudonai b altų veislių taip pat jau yra rinkoje.
Augalas užaugina keletą vaisių, kurie beveik neturi savo aromato, todėl nėra tinkami vartoti. Bet uogos nėra nuodingos.
- " Karalius Edvardas VII" – dažnai atstovaujamas namų soduose
- „Atrorubens“– idealiai tinka žydinčioms gyvatvorėms
- „Sniego liepsna“– b altai raudonos gėlės
- „B altasis varveklis“– b altos varveklio gėlės
Patarimai ir gudrybės
Juodieji serbentai prancūziškai vadinami cassis. Jie yra visų desertų, likerių ir kitų patiekalų pagrindas, turintis aštrų, aštrų juodųjų uogų skonį.
