Briuselis arba daigintas kopūstas yra viena iš jauniausių daržovių kopūstų veislių, nes žieminė daržovė prekyboje pasirodė tik 1785 m. Jei norite auginti šią formą, turite turėti šiek tiek kantrybės. Derliaus sezonas yra š altuoju metų laiku.
Kada Briuselio kopūstų sezonas?
Briuselio kopūstų sezonas yra nuo spalio iki vasario, o ankstyvųjų veislių galima įsigyti nuo rugsėjo mėnesio. Žieminiai Briuselio kopūstai reikalauja šalčio, kad jų skonis būtų švelnus, šiek tiek saldus, o derlius nuimamas žiemos mėnesiais.
Veislės ir jų sezonai
Briuselio kopūstų sezonas nuo spalio iki vasario. Dabar yra ankstyvųjų veislių, kurios duoda derlių nuo rugsėjo mėnesio. Jie pasižymi dideliu cukraus kiekiu, todėl skanūs net ir be šalčio. Kita vertus, žieminiams Briuselio kopūstams reikia šalčio, nes tai suteikia daržovei švelnų skonį ir šiek tiek saldų aromatą. Šių veislių derlius tęsiasi žiemos mėnesiais. Kai kurių vėlyvųjų veislių derlių galima skinti iki kovo mėn. Briuselio kopūstų įvairovė susideda iš rudeninių ir žieminių veislių.
Įvairių apžvalga:
- ‚Hilds Ideal: pristato gėlynus nuo spalio pabaigos iki vasario
- Gronninger: kaip žieminę veislę galima skinti iki kovo
- Nelson: rudens veislė, kuri duoda derlių nuo rugsėjo
Auga sode
Jei norite savo sode auginti Briuselio kopūstus, turėtumėte atkreipti dėmesį į optimalias vietos sąlygas. Pradėkite auginti laiku, nes žieminės daržovės ilgai vystosi nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo.
Dirvožemio sąlygos
Briuselio kopūstai yra sunkūs tiekėjai ir teikia pirmenybę substratui, paruoštam iš komposto arba žaliosios trąšos. Tai turėtų būti giliai atlaisvinta. Priemolio dirvožemiai, kurių pH vertė yra neutrali, sukuria idealias augimo sąlygas. Kopūstinė daržovė toleruoja nedidelius nukrypimus.
Sėja
Galite sėti sėklas tiesiai į lysvę nuo balandžio vidurio iki vėliausiai gegužės pradžios. Kai tik jauni augalai per daug susigrūs, juos išsmeikite ir stipriausius augalus padėkite į dirvą 50 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Norint gauti didelį derlių, Briuselio kopūstams reikia daug vietos. Su tarpiniais augalais galite optimaliai išnaudoti erdvę. Įkalkite dirvą prie augalo pagrindo. Jei jums labiau patinka sėklos, jaunus augalus lauke galima sodinti antrą balandžio savaitę.
Taip vystosi kopūstinės daržovės
Vasaros pradžioje matosi, kaip stiebas išsitiesia į viršų. Susiformuoja stiprūs lapai, kurių spalva, priklausomai nuo veislės, svyruoja nuo tamsiai iki mėlynai žalios arba violetinės. Visas mastas pasiekiamas vidurvasarį. Tada iš lapų pažasčių išdygsta pirmieji ūgliai. Šis procesas trunka apie 70–90 dienų, todėl derlius bus nuimamas anksčiausiai rudenį. Kadangi žieminių veislių žiedynai pumpurų stadijoje išlieka iki kito pavasario, juos galima skinti nuolat. Jie paruošti nuimti nuo dviejų iki keturių centimetrų skersmens.
Patarimas
Ankstyvas lapų pageltimas rodo azoto trūkumą. Suteikite augalams ragų miltų (6,00 € Amazon) kaip prevencinę priemonę. Tačiau reikėtų vengti perteklinės pasiūlos, kitaip žiedynai praras savo jėgą ir sumažės jų atsparumas žiemai.
