Moliūgų sėklos yra ne tik sveikos, bet ir labai skanios. Jie taip pat tinka kaip užkandis tarp valgymų, kaip kepinių ingredientas ar kaip traškus užpilas prie jauslių. Jei ruošiate moliūgą, būtų gaila tiesiog išmesti vidų, juolab kad sėklos išvalomos ir išdžiovinamos greitai.
Kaip tinkamai plauti moliūgų sėklas?
Norėdami nuplauti moliūgų sėklas, suberkite jas į rupų sietelį, nuplaukite dubenyje su vandeniu, viską pasukite vandenyje, atskirkite švarias sėklas nuo minkštimo, pakartokite procesą smulkiame sietelyje ir išdžiovinkite. ant virtuvinio rankšluosčio.
Kaip išvalyti moliūgų sėklas per penkias minutes
Be moliūgų sėklų, jums reikia tik virtuvinių rankšluosčių ir stambaus bei smulkaus virtuvinio sietelio.
- Į rupų sietelį suberkite moliūgų sėklas.
- Leiskite vandeniui bėgti į kriauklę, kad sėklos būtų visiškai uždengtos.
- Viską pasukiokite vandenyje ranka, moliūgų sėklas visada trindami išilgai sietelio krašto.
- Švarios sėklos yra lengvesnės už minkštimą ir plūduriuoja viršuje.
- Ranka išskobkite moliūgų sėklas ir suberkite į antrąjį sietelį.
- Išvalykite dar kartą, kaip aprašyta aukščiau.
- Semkite moliūgų sėklas ir paskleiskite jas ant virtuvinio rankšluosčio. Ant jo uždėkite kitą rankšluostį ir švelniai patrinkite. Taip atsipalaiduos ir paskutiniai moliūgo minkštimo likučiai.
Paprasčiausiai įdėkite virtuvinį rankšluostį į skalbinius. Bet kokius pluoštus, kurie gali prilipti, galima lengvai pašalinti skalbimo mašinoje.
Moliūgų sėklų džiovinimas
Moliūgų sėklas galima labai gerai išdžiovinti ir paskrudinti orkaitėje:
- Įkaitinkite vamzdelį iki 180 laipsnių.
- Sudėkite sėklas ant kepimo skardos. Jie neturėtų persidengti.
- Įdėkite padėklą į orkaitę.
- Po 10 minučių mentele apverskite moliūgų sėklas.
- Kepkite dar 10 minučių.
- Leiskite gerai atvėsti ir sulaužykite apvalkalą.
- Moliūgų sėklas laikykite sandariai uždarytame inde vėsioje, sausoje vietoje.
Jei norite, prieš kepdami galite pamirkyti moliūgų sėklasmišinyje.
- 2 šaukštai kepimo aliejaus
- Prieskoniai, tokie kaip raudonėlis, čiobreliai, čili, paprika, druska, pipirai
pasisukite ir gaukite sveiką, labai aromatingą užkandį.
Patarimas
Dažnai patariama moliūgų sėklas dėti ant virtuvinio popieriaus ir juo nutrinti paskutinius pluoštus. Patariame to nedaryti, nes prie popieriaus prilimpa ne tik lipnūs moliūgo minkštimo komponentai, bet ir sėklos. Dažnai virtuvinio popieriaus nebegalima išimti nepaliekant jokių likučių.
