Kaffir liepa arba Kaffir liepa yra visžalis medis įdomiais, odingais ir gana dideliais tamsiai žaliais lapais. Apvaliuose, stipriai susiraukšlėjusiuose vaisiuose yra tik nedidelis kiekis šiaudų pavidalo minkštimo. Visų pirma, naudojami labai aromatingi lapai, kurie, kaip ir mūsų lauras, iškepa ir suteikia patiekalams puikų citrusinį aromatą. Kaffir laimas yra nepamainomas prieskonis, ypač tailandietiškoje virtuvėje. Kai kuriose šalyse medžio vaisiai taip pat troškinami (ypač kariuose), bet nevalgomi.
Kaip tinkamai prižiūrėti Kaffir kalkę?
Kaffir liepų priežiūra apima vietą saulėje, apsaugotą nuo vėjo, pralaidų ir šiek tiek rūgštų substratą, saikingą laistymą lietaus vandeniu, reguliarų tręšimą vegetacijos metu, metinį persodinimą, žiemojimą maždaug 10 val. °C ir genėjimas pavasarį.
Kuriai vietai Kaffir liepa teikia pirmenybę?
Kaffir kalkės kilusios iš atogrąžų, todėl jai reikia saulės, nuo vėjo apsaugotos vietos. Jis visiškai netoleruoja šalčio ar net šalčio.
Koks turi būti substratas?
Substratas turi būti pralaidus – smulkios augalo šaknys negali toleruoti užmirkimo – ir šiek tiek rūgštus. Geriausiai tinka parduodamas citrininis dirvožemis. Užtikrinkite tinkamą vandens nutekėjimą ant puodo dugno padėdami keramzito sluoksnį.
Kiek vandens reikia Kaffir kalkėms?
Vandens poreikis yra vidutinis. Žemė vazone neturi būti nuolat šlapia, kitaip šaknys pūs. Geriausia laistyti, kai viršutinis substrato sluoksnis išdžiūvo. Po laistymo dirvožemis turi būti šiek tiek drėgnas, bet ne šlapias. Geriausias yra lietaus vanduo.
Kada ir kuo turėtų būti tręšiamos Kaffir kalkės?
Pavasarį į substratą įmaišykite specialią citrusinių vaisių žemę. Tręšimas reguliariai kartojamas visą auginimo sezoną. Blyškūs/šviesiai žali lapai rodo trūkumo simptomus.
Kada turiu persodinti savo Kaffir kalkes?
Kiekvieną pavasarį persodinkite savo Kaffir kalkes ir aprūpinkite jas šviežiu substratu. Senesnius augalus tiesiog reikia perkelti į didesnį vazoną kas dvejus ar trejus metus.
Ar Kaffir kalkės gali stovėti balkone/terasoje?
Taip, tikrai. Tačiau vieta turi būti apsaugota nuo vėjo, nes augalas netoleruoja skersvėjų.
Kaip Kaffir liepa žiemoja?
Žiemą į namus būtina įsinešti kaferio kalkių, nes jos labai jautrios šalčiui. Padėkite medį šviesioje apie 10 °C patalpoje ir retkarčiais palaistykite. Tačiau tręšti žiemą nebūtina.
Ar Kaffir kalkes reikia sumažinti?
Taip, medį geriausia nupjauti pavasarį ir pašalinti visus sergančius ar negyvus ūglius. Skiedimas taip pat būtinas, kad jūsų Kaffir kalkėms būtų pakankamai šviesos.
Kokios ligos/kenkėjai dažni?
Jei patalpoje per sausas oras, dažnai atsiranda voratinklinių erkių. Priešingu atveju Kaffir liepą kankina tie patys kenkėjai ir ligos, kaip ir citrina.
Patarimai ir gudrybės
Lapai, supjaustyti plonomis juostelėmis arba sveiki, yra esminis tajų virtuvės sriubų, padažų ir įvairių patiekalų komponentas. Be to, švieži, džiovinti ir cukruoti vaisiai gali būti naudojami gėrimams gaminti ir kaip prieskonis, ypač jų žievelė. Lapai turi būti užšaldyti, bet ne džiovinti.
