Daugelis sodo savininkų stebisi, kodėl kresai neatauga taip, kaip kitos vaistažolės. Jie gali būti nuimami nuolat ir vis tiek formuoja naujus stiebus. Kita vertus, krešus nuėmus derlių reikia sėti iš naujo.
Kodėl krešuliai po derliaus nuėmimo neatauga?
Kresės po derliaus nuėmimo neatauga, nes jų augimo taškas yra tiesiai po lapais. Jei tai pašalinama nuimant derlių, augalas praranda augimo centrą ir nebegali ataugti. Vietoj to reikėtų reguliariai sėti naujus krešus.
Kodėl kreslės negali ataugti?
- Augimo taškas per aukštas
- Pašalinta derliaus nuėmimo metu
- Augalas negali ataugti
Ar augalas po nupjovimo atauga, priklauso nuo to, kur yra jo augimo taškas. Šis taškas yra augimo centras, kuriame ląstelės ypač intensyviai dalijasi.
Jei nuimant derlių nupjaunama augimo vieta, augalas nebegali ataugti.
Kur yra krešulių augimo taškas?
Daugelio žolelių, žolių ir gėlių augimo taškas yra labai žemas, tiesiai virš žemės.
Su kreslais yra kitaip. Čia ląstelių dalijimasis vyksta tiesiai po lapais. Nuimant derlių, lapai nupjaunami tiesiai virš žemės, taip pašalinant augimo tašką.
Dėl to krešuliai nustoja augti vien dėl to, kad jo augimo centro nebėra.
Kalbant apie krešus, ar reikėtų skinti tik lapus?
Visas krešulių stiebas nupjaunamas, nes lapai turi geriausią aromatą ir daugiausia ingredientų tiesiai augimo vietoje.
Jei būtų nuskinti tik viršutiniai lapai, kresnai nebūtų tokie skanūs ar tokie sveiki kaip lapai, susidarantys augimo centre.
Net jei lapai nuskinami labai atsargiai, sunaikinamas augimo centras ir neleidžiama ataugti. Be to, ši derliaus nuėmimo forma būtų labai sudėtinga.
Tiesiog pasėkite naujus krešulius
Jei visada norite namuose valgyti ar pagardinti šviežių kresų, tiesiog sėkite nedidelį kiekį kresų kas kelias dienas.
Tačiau nereikėtų iš karto sodinti per daug kresų. Kresus galite laikyti tik labai ribotą laiką.
Vaistažolės derlius turi būti nuskintas prieš žydėjimą, nes po žydėjimo pasikeičia skonis.
Patarimai ir gudrybės
Yra kresų rūšis, kurią galite laikyti keletą metų. Pipirinės žolės (Lepidium latifolium) derlius gali būti skinamas keletą metų, tačiau dėl stipraus augimo reikia sodinti sode į konteinerį.
