Japoninė dyglė jau seniai tapo nepriklausoma nuo namų sodų ir pasirodė esanti tikras kenkėjas, kurį sunku suvaldyti. Tačiau mažai žinoma, kad kai kurios daugiamečio augalo dalys yra valgomos. Jauni stiebai ir lapai ruošiami kaip daržovės.
Ar japoninis vazonas yra nuodingas?
Japoninis vazonas nėra nuodingas, bet valgomas. Ypač galima valgyti jaunus ūglius, tačiau juose yra oksalo rūgšties, kuri jautriems žmonėms gali sukelti skrandžio sutrikimus. Reikėtų vengti per daug vartoti.
Ne nuodingas, bet valgomas
Priešingai populiariems įsitikinimams, japoninis vazonas jokiu būdu nėra nuodingas – nei žmonėms, nei gyvūnams. Priešingai, ypač jauni ūgliai yra valgomi ir gali būti paruošti įvairiais būdais. Tačiau, kaip ir kitose gumbų rūšyse, įskaitant rabarbarus, juose yra oksalo rūgšties, kuri jautriems žmonėms gali sukelti skrandžio problemų. Žmonės, sergantys reumatu, artritu ir maži vaikai, taip pat neturėtų vartoti per daug.
Naudojant japonišką „Knotweed“
Jaunus, traškius ūglius galima paruošti kaip šparagus arba panašius rabarbarus. Dėl didelio oksalo rūgšties kiekio japoninis vazonas yra labai rūgštus.
Patarimai ir gudrybės
Nerekomenduojama savo sode sodinti japoninį gniužulą. Rizika, kad augalas greitai išplis ir prasiskverbs į natūralias teritorijas, yra per didelis.
