Apyniai yra vijoklinis augalas, kuris ne tik atlieka svarbų vaidmenį alaus gamyboje. Vaisiai gali būti naudojami kaip vaistas. Kadangi apyniai nėra nuodingi, pavasarį galima valgyti jaunus daigus. Taigi yra daug galimybių naudoti apynius.
Kam gali būti naudojami apyniai?
Apyniai naudojami įvairiais būdais, pvz., verdant alų dėl aštraus aromato, ilgaamžiškumo ir putos, kaip raminanti arbata, kaip pavasarinė daržovė (daigai), natūralioje medicinoje (nuo neramumo, skausmo) ir kaip vijoklinis augalas sode dėl privatumo.
Įvairus apynių panaudojimas
- Alaus darykla
- Arbata nuramina
- Daigai kaip pavasarinės daržovės
- Vaisiai natūralioje medicinoje
- Vijoklinis augalas kaip privatumo ekranas sode
Apynių naudojimas verdant alų
Apyniai yra būtini verdant alų. Naudojamas vaisiuose esantis lupulinas. Tai suteikia alui kartaus aromato, užtikrina ilgaamžiškumą ir, svarbiausia, putą ant ką tik išplakto alaus.
Apynius būtina išdžiovinti, kad juos būtų galima laikyti. Jį taip pat galima perdirbti į granules, kurios dedamos į alaus košę.
Apynių apdorojimas virtuvėje
Pavasarį išdygę jauni apynių daigai – mažai žinoma, labai sveika ir skani pavasarinė daržovė. Derlių galima nuimti tik kelias savaites.
Apynių daigus virtuvėje galima apdoroti taip pat, kaip šparagus. Išvirus daržovės skonis riešutinis ir gana aštrus.
Naudokite apynių ingredientus
Natūralioje medicinoje apyniai vertinami dėl daugybės ingredientų. Tai apima: tanino rūgštį, karčiąsias medžiagas, lupuliną ir eterinius aliejus.
Iš apynių spurgų gaminama arbata arba tinktūros. Jie kovoja su nerimu, uždegimu ir skausmu.
Apynių kaip dekoratyvinio augalo auginimas sode
Apyniai yra vijoklinis augalas, kuris užauga daugelio metrų aukščio ir vasarą sudaro tankų privatumo ekraną. Todėl augalas auginamas ant tvorų arba vazonuose balkonuose ir terasose. Apyniai puikiai tinka ir pavėsinėms apželdinti.
Daugiametis dekoratyvinis ir naudingas augalas reikalauja mažai priežiūros. Svarbu tik tinkama laipiojimo pagalbinė priemonė, ant kurios gali susivynioti ilgi ūgliai.
Patarimas
Posakis: „Apyniai ir salyklas dingo“reiškia, kad visos tolesnės pastangos yra bergždžios. Tai galima atsekti iki vietinio alaus gamybos. Jei kas nors nutiko, alus buvo netinkamas naudoti, todėl apyniai ir salyklas buvo prarasti ir jų nebebuvo galima išsaugoti.
