Vasaros pradžioje laukinė rožė vis dar spindėjo ir kvepėjo savo subtiliais žiedais. Dabar jau vasaros pabaiga ir bręsta erškėtuogių vaisiai. Jie gali likti ant augalo iki gilios žiemos.
Kas yra erškėtuogės ir kam jie gali būti naudojami?
Erškėtuogės – tai koralų raudonumo, lygiaodžiai surinkti laukinių rožių rūšių vaisiai, kabo ant žalių stiebų ir sunoksta nuo vasaros pabaigos iki žiemos. Jie yra valgomi, skanūs, sveiki ir turtingi vitaminu C – idealiai tinka erškėtuogių arbatai, uogienei arba kaip dekoracijai ir paukščių lesalui rudenį ir žiemą.
Kaip atrodo erškėtuogių vaisiai?
Erškėtuogės yra vadinamieji kolektyviniai vaisiai, panašūs į braškes. Jie atrodo skirtingai, priklausomai nuo rūšies. Tačiau visų laukinių rožių rūšių erškėtuogės derina šias savybes:
- koralų raudona
- lygiu apvalkalu
- kabantis ant žalių stiebų
- senieji žiedų taurėlapiai dažnai vis dar prilipę
Erškėtuogės gali būti apvalios, pailgos siauros, kiaušinio formos arba, kaip bulvių rožė, apvalios ir suplotos. Jie užauga nuo 1,5 iki 2,5 cm ilgio. Po žievele slypi raudonas vaisiaus minkštimas, į kurį įterpta daug b altai geltonų riešutų.
Valgoma, skanu ir sveika
Jei mėgstate erškėtuogių arbatą iš arbatos maišelio, jums patiks erškėtuogių arbata iš šviežių erškėtuogių! Vaisius galima lengvai surinkti ir pagaminti arbatą. Jie gali būti naudojami tiek švieži, tiek džiovinti. Tereikia vaisius perpjauti pusiau ir supilti į arbatinuką su karštu vandeniu. Leiskite išbrinkti ir mėgaukitės. Arbata, be kita ko, turi diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį.
Uogienei ruošti galite ir iš erškėtuogių. Tačiau norint tai padaryti, jame esančius riešutus reikėtų iškrapštyti. Po to vaisiai išverdami ir, jei reikia, be malonaus natūralaus saldumo, pasaldinami.
Erškėtuogės taip pat labai skanios ir pačios. Kuo vėliau jie skinami, tuo saldesni. Tačiau grynam, žaliaviniam vartojimui jie turėtų būti minkšti ir stikliniai. Nykščiu ir smiliumi stiebo gale išspaudžiamas raudonas vaisiaus minkštimas, kuris dažniausiai suminkštėjo dėl šalnų. Išbandykite!
Kaip puošmena ir paukščių lesalas
Šiuos itin daug vitamino C vaisius mėgsta gyvūnai. Paukščiai ir kiti smulkūs gyvūnai šį maisto š altinį vertina žiemą. Jie mėgsta linksmai sėdėti gyvatvorėje ir vaišintis erškėtuogėmis. Vaisiai gali būti naudojami ir kaip dekoracija rudenį. Norėdami tai padaryti, tiesiog nupjaukite vaisius vedančią šaką ir įdėkite ją į vazą.
Patarimas
Visas augalas dažnai vadinamas erškėtuogėmis. Tai apima visas laukinių rožių rūšis.
