Rudenį ir žiemą yra kaštonų arba kaštonų sezonas. Šie vaisiai siūlomi skrudinti, ypač Kalėdų mugėse. Tačiau taip pat galite paruošti įvairių kitų rūšių jų ir patys rinkti juos kai kuriose Vokietijos vietose.
Kada kaštonų derliaus nuėmimo metas?
Kaštonų derliaus nuėmimo laikas paprastai būna nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Prinokę vaisiai krenta nuo medžio, todėl juos reikia greitai nuskinti, nes jie gali būti laikomi gana trumpai natūraliu pavidalu, taip pat jų ieško gyvūnai, tokie kaip voverės ir šernai.
Kur renkamas kaštonų derlius?
Kaštonas, kaip saldusis kaštonas dar vadinamas, mėgsta švelnų klimatą ir šiltą vietą. Jo gimtinė pirmiausia yra Pietų Europa. Vokietijoje jis daugiausia aptinkamas vynuogių auginimo regionuose, pavyzdžiui, Pfalco, bet taip pat Švarcvaldo miške, Taunus arba Mozelio, Saaro ir Nahe upėse. Š altesniuose regionuose derliaus kiekis gerokai sumažėja, net jei kaštonas jautriai reaguoja tik į vėlyvas šalnas.
Kada sunoksta kaštonai?
Kaštonų nokinimo laikas gana ribotas. Paprastai jis patenka nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Prinokę vaisiai neskinami, jie nukrenta nuo medžio ir „tik“turi būti nuskinti. Tačiau jie turi didelę konkurenciją, nes voveraitės ir šernai taip pat mėgsta kaštonus. Iš prigimties kaštonai išsilaiko labai neilgai, tačiau įvairiais veisimo būdais išaugintos veislės, kurias galima gana gerai laikyti.
Kaip paruošti ir naudoti kaštonus?
Pageidaujamas kaštonų paruošimo būdas yra skrudinimas. Taip pat iš jo galite išsivirti labai skanią sriubą, įdaryti žąsį ar gaminti saldžius desertus. Jei norite išsaugoti didesnį derliaus kiekį, rekomenduojama užšaldyti. Vaisius taip pat galima džiovinti.
Svarbiausi dalykai trumpai:
- Derlius nuimamas paprastai nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio
- nokę vaisiai krenta nuo medžio
- greitai surinkite
- palyginti trumpas galiojimo laikas
Patarimas
Neleiskite voverėms pavogti jūsų prinokusių kaštonų.
