Šviežios pupelės yra skanios ir vasarą jas galima skinti šviežias iš sodo. Ar derliaus nuėmimo metu galima šiek tiek pakramtyti pupelių, ar šparaginės pupelės yra nuodingos? Sužinokite daugiau čia.
Ar šparaginės pupelės yra nuodingos?
Žaliose pupelėse yra toksiško b altymo fazino, todėl jos yra nuodingos. Norint sunaikinti faziną, pupeles reikia virti mažiausiai 10 minučių. Žaliavų pupelių vartojimas gali sukelti rimtų apsinuodijimo simptomų, ypač vaikams.
Niekada nevalgykite žalių pupelių
Nr. Kaip ir visi b altymai, fazinas yra jautrus karščiui, todėl gaminant sunaikinamas. Kad būtų saugu, pupelės turi virti mažiausiai 10 minučių.
Kas atsitiks, jei šparagines pupeles valgysite žalias?
Šviežios pupelės yra labai nuodingos žalios. Vos penkių pupelių pakanka, kad suaugusiam žmogui sukeltų sunkius apsinuodijimo simptomus. Kadangi fazinas sutrikdo deguonies pernešimą kraujyje, po dviejų ar trijų valandų atsiranda šie simptomai:
- Galvos skausmas
- Vėmimas
- pykinimas
- Viduriavimas
- Skrandžio skausmas
- š altkrėtis
- priepuoliai
- Šokas
Suvalgius daugiau nei dešimt pupelių gali net mirti. Šparaginės pupelės ypač pavojingos vaikams. Dėl mažo kūno svorio pakanka vos penkių pupelių, kad vaikai mirtinai apsinuodytų.
Ką daryti apsinuodijus?
Jei buvo suvalgyta tik viena pupelė, apsinuodijimą galima kovoti su pakankamu skysčių kiekiu. Tačiau įtarus apsinuodijimą pupelėmis, reikia nedelsiant vykti į ligoninę, kur nuodai bus pašalinti.
Užsaugokite nuo apsinuodijimo
Jei turite mažų vaikų ir augintinių, šparagines pupeles patartina aptverti tvora. Nuimant derlių taip pat reikėtų pasirūpinti, kad pupelės nepatektų į svetimas rankas. Visada gerai išvirkite šparagines pupeles ir išmeskite nuopjovas.
Patarimas
Neišsigąskite ir pašalinkite pupeles iš savo sodo. Žalios pupelės nėra itin patrauklios, todėl mažai tikėtina, kad vaikas jas suvalgytų.
