Šaldytų špinatų prekybos centre galima įsigyti ištisus metus. Šviežių lapinių daržovių sezonas taip pat yra ilgas, nes didelis veislių pasirinkimas kiekvienam sezonui siūlo tinkamą pasirinkimą. Derliaus nuėmimo datos tęsiasi nuo pavasario iki rudens.
Kada yra lapinių špinatų sezonas?
Špinatų lapų sezonas tęsiasi nuo pavasario iki rudens, vasariniai – nuo gegužės iki birželio, vasariniai – iki rugpjūčio, rudeniniai – nuo rugsėjo iki gruodžio, o žieminiai – nuo vasario iki balandžio. Derlius priklauso nuo pasodintos veislės ir skiriasi nuo švelnių iki tvirtesnių lapų.
Derliaus laikai
Kada galite nuimti špinatų derlių, priklauso nuo pasodintos veislės. Ankstyvosios veislės pasižymi ypač švelniais lapais, kurie valgomi žali salotose. Vėlesnių veislių skonis yra šiek tiek kartaus ir turi aštrų bei aštrų aromatą. Jų lapai yra tvirtesni, todėl gali būti laikomi ilgiau. Jie daugiausia naudojami kaip karštųjų patiekalų ingredientas.
Špinatų sezonas trumpai:
- Pavasariniai špinatai: po sėjos kovo–balandžio mėn., derlius nuimamas nuo gegužės iki birželio
- Vasariniai špinatai: sėkite nuo balandžio iki birželio ir nuimkite iki rugpjūčio
- Rudeniniai špinatai: patenka į lysvę nuo liepos iki rugsėjo ir yra paruošti derliui nuo rugsėjo iki gruodžio
- Žieminiai špinatai: galima sėti iki rugsėjo pabaigos, o sezonas yra nuo vasario iki balandžio
Pavasario ir vasaros špinatai
Pavasarį ankstyvąsias veisles galima sėti tiesiai į lauką ir po trumpo laiko nuimti derlių. Čia sąlygos optimalios, kad augalai nešautų. Idealus sprendimas yra sėti eilėmis dviejų centimetrų gylyje, o tarp atskirų sėklų būtų nuo trijų iki penkių centimetrų. Sėklos dygsta nuo dešimties iki dvylikos laipsnių temperatūroje gilioje, purioje ir ne per daug smėlėtoje dirvoje. Augalai netoleruoja tiesioginių saulės spindulių ir karščio. Jie mėgsta vietą šviesiame pavėsyje.
Rudens ir žieminiai špinatai
Rudens špinatų sezonas tęsiasi rugsėjo ir spalio mėnesiais, o švelniuose regionuose lapinės daržovės duoda derlių iki žiemos. Žieminės veislės į lysvę sėjamos rudens sezono pabaigoje. Su gera žiemos apsauga, pagaminta iš sodo vilnos (34,00 € Amazon) arba krūmynų, sėklos išliks iki kito pavasario.
Derlius nuimamas nuo vasario pabaigos, kai iš žemės išnyra švieži lapai. Saulėtos vietos skatina augimą. Ideali veislė drėgnoms vietoms yra 'Matador', o 'Monnopa', 'Mazurka' ir 'Vital' laikomi atspariais miltligei.
Teisingai nuimkite derlių
Šiais metais užauginti špinatų augalai yra paruošti derliui po šešių iki aštuonių savaičių. Šiltnamiuose ir š altuose rėmuose derlius nuimamas anksčiau nei lauke. Derliaus langas susitraukia, kai sezonas pereina į vasaros mėnesius. Špinatų derlius baigiasi vėliausiai, kai augalai pradeda dygti.
Laikas
Lapines daržoves rinkis šviesiomis dienomis vakare, nes tada nitratų yra mažai. Šaknis palikite dirvoje, nes jos išskiria saponinus ir skatina tolesnių pasėlių augimą.
Patarimas
Tiesiog nuskinkite atskirus augalų lapus ir palikite širdį ramybėje. Tokiu būdu špinatai auga nuolat ir gali būti nuimami net keturis kartus.
