Mūsų soduose vis dažniau auginami ir Azijos virtuvėje ypač paplitę kininiai kopūstai. Bet ar sveikas ir nuostabiai traškus vidutinio dydžio maistas, kurį galima valgyti ir žalią, iš tiesų tinka mišriai kultūrai su vietinėmis daržovėmis?
Kokie kaimyniniai augalai dera su pekino kopūstu?
Labai geri sodinantys kaimynai, jei norite auginti pekino kopūstą, yraPomidorai, žirniaiirmorkos. Taip patŠpinataiir įvairios veislėsSalaotos (ąžuolo salotos, ledo salotos, gūžinės salotos, ėriukų salotos) puikiai tinka kaimynėms. Japoniški kopūstai Daržovės, vadinamos Pekino kopūstais arba salieriniais kopūstais.
Ar yra kitų gerų pekino kopūstų kaimynų?
Be to,Swiss mangoldas, salsifyirpipiraiyra geri pekino kopūsto kaimynai. Jei mėgstate gaminti su aštriais prieskoniais,Čiligalite pasodinti kartu su pekino kopūstu. Taip pat labai praktiška su traškiais kopūstais derintipupas, pvz., pupeles ir pupeles lysvėje, ypač todėl, kad abiejų rūšių daržovės puikiai dera su pomidorais. Praktiška, kad daugelis Pekino kopūstams tinkami kaimynai taip pat labai skanūs, pavyzdžiui, daržovių keptuvėje ar kaip salotos.
Kas yra blogi pekino kopūsto kaimynai?
Netinkami kaimynai Pekino kopūstams, kuriuos lengva laikyti po derliaus nuėmimo, yrabulvės, ridikai(taip pat ridikai), poraiirčesnakas. Dar prieš sėją bet kokia kaina reikėtų vengti šių derinių, nes priešingu atveju visų veislių derlius, nepaisant tręšimo, nebus patenkinamas.
Be to,visų kitų rūšių derlius kopūstainetinka auginti mišrioje kultūroje kartu su pekininiais kopūstais. Tas pats pasakytina apiebraškėsirkresės
Į ką reikėtų atsižvelgti kaitaliojant pasėlius?
Kalbant apie sėjomainą, kininis kopūstas yralabai reikli daržovė. Sėdami Brassica rapa, botaninį pekino kopūsto pavadinimą, nepamirškite šių dalykų:
- Jei į atitinkamą lysvę buvo pasodinti kiti kryžmažiedžiai augalai, rekomenduojama ketverių metų sodinimo pertrauką. Tai apima, pavyzdžiui, kitų rūšių kopūstus, taip pat svogūninius augalus ir ropes.
- Šių rūšių daržovės taip pat labai netinkamos kaip įpėdinės lysvėje.
- Patys kininiai kopūstai turėtų būti auginami toje pačioje sodo lysvėje tik po trejų metų.
Patarimas
Įvairiapusės daržovės
Virtuvėje galite daug nuveikti su šviežiais pekininiais kopūstais iš savo sodo. Nuo traškių, sveikų žalių daržovių salotų iki trumpai paruoštų daržovių troškintų bulvyčių iki troškintų daržovių – ruošiant pekino kopūstą jūsų fantazijai vargu ar yra ribų. Pekino kopūstą rekomenduojame derinti su mėgstamais kaimynais špinatais ir pipirais. Konservavimui Pekino kopūstus galima užšaldyti arba rauginti.
