Sprendžiant iš išvaizdos, melioninės kriaušės turėtų būti skanios. Aromatiškai kažkur tarp meliono ir kriaušės, tiesa? Tačiau žinios yra geriau nei spėlionės. Štai kodėl mes išstudijavome juos išbandžiusių teiginius ir apibendriname juos čia.
Kaip skonis melioninė kriaušė?
Prinokusios meliono kriaušės minkštimas yrasaldusirskoniaiprimenamelioną ir kriaušę atsiminti. Žievelė neturi skonio, o branduoliai turi šiek tiek kartaus natos, todėl valgomi retai. Tekstūra labiau traški nei minkšta. Melioninė kriaušė skaniausia žalia.
Kaip atpažinti prinokusią meliono kriaušę?
Meloninės kriaušės, taip pat žinomos kaip kriaušiniai melionai ir pepinosai, šioje šalyje nuo apdulkinimo trunka apie 90 dienų, kol bus paruoštos derliaus nuėmimui ir todėl bus valgomos. Priklausomai nuo veislės, vaisiai yra apie 20 cm ilgio ir sveria apie 300 gramų. Tačiau nesikreipkite į kalendorių ar dydį. Tik šios brandos savybės rodo, kad vaisius išsiugdė optimalų skonį:
- vaisiaisaldžiai kvepia
- lukšto spalva pasikeitė priklausomai nuo veislės
- yra pvz. B. meliono geltona su purpurinėmis juostelėmis
- Vaisiai atsisakopirštų spaudimas šiek tiek suteikia
Koks neprinokusių melionų kriaušių skonis?
Neprinokusios meliono kriaušės skonis tikrai nebus toks saldus ir aromatingas kaip prinokusios, bet tai antraeilis dalykas. Labai svarbu žinoti, kad neprinokęs vaisius yra nuodingas žmonėms. Jame yra daug solanino, kuris po vartojimo sukelia pykinimą ir skrandžio sutrikimus.
Ar melioninė kriaušė taip pat skani virta?
Meloninės kriaušės aromatingiausios žalios. Todėl jie valgomi kaip vaisių užkandis, ruošiami kaip vaisių salotos ir valgomi su kumpiu. Iš jų taip pat galite gaminti uogienę ar čatnį, tačiau pakaitinus jųaromatas labai susilpnėja, todėl tai nebūtinai rekomenduojama.
Kiek laiko laikosi nuskintos melioninės kriaušės?
Pradėti nuskintos melioninės kriaušės turi būti laikomos drėgnoje ir vėsioje vietoje, bet ne žemesnėje kaip 5 °C temperatūroje, nes kitaip gali atsirasti šalčio pažeidimų. Jų užteks apietris savaitesšaldytuvodaržovių skyriuje. Neprinokusias melionines kriaušes reikia laikyti kambario temperatūroje, kad jos galėtų ir toliau derėti. Beje, prinokusių pepinų derlių turėtumėte nuimti nedelsiant ir laikyti, kol prireiks, o ne palikti ant augalo. Nes jie gali greitai pernokti ir tapti purūs.
Patarimas
Pasinaudokite kriaušių melionais didesniam derliui
Iš Peru kilęs nakvišų augalas gali formuoti ūglius, kurie nežydi. Šiuos derlių nuimkite kuo greičiau, tada ant kitų ūglių susidarys daugiau vaisių.
