Paskutinio pasivaikščiojimo miške derlius buvo ypač didelis ir dabar nežinai, kaip greitai susmulkinti gausų miško česnako kiekį? Mūsų straipsnyje rasite keletą naudingų patarimų ir patarimų, ko nedaryti.
Kaip galima susmulkinti laukinį česnaką?
Meškinį česnaką galima susmulkinti keliaisįvairiais būdais: Nuplautus lapus galite pjaustyti klasikiniu būdu aštriupeiliu, supjaustykite juosMikseryjearbaSusmulkinkite virtuviniu kombainu arba apdirbkite klasikiniu būdu supjaustymo peiliu – tada žolė bus ypač puiki.
Ar galite susmulkinti laukinį česnaką trintuve?
Tikriausiai dauguma žmonių naudoja trintuvą, kad susmulkintų laukinį česnaką. Juk net didesni kiekiai gali būti supjaustytiiki norimo smulkumoakimirksniu. Tačiau daugelis profesionalių virėjų atmeta šį paruošimo būdą, nes lapaitariamai kartūs. Tačiau taip nutinka retai, o kai taip nutinka, dažniausiai tai susiję su laukinių česnakų pesto gamyba. Mažai karčiųjų medžiagų turintį ir todėl skanų meškinių česnakų pesto taip pat galite gauti, jei vietoj alyvuogių aliejaus naudosite kitą augalinį aliejų – tada niekas netrukdo trintuve pjaustyti lapelius.
Ar galite sutrinti česnaką?
Tiesą sakant, meškinį česnaką galite pjaustyti ne tik trintuve, bet ir „stebuklinga lazdele“, t. y. trintuvu. Dėl to žolelėypač puikiir gali būti labai gražiai naudojama, pavyzdžiui,laukinių česnakų tyrei. Jį galima užšaldyti dalimis ir vėliau atšildyti ruošiant patiekalus.
Purdami tyrę elkitės taip:
- Meškinius česnakus gerai nuplaukite
- grubiai supjaustykite mažais gabalėliais
- blanširuokite verdančiame vandenyje vieną ar dvi minutes
- nedelsiant įmeskite į ledinį vandenį
- gerai išdžiovinkite, pvz. B. su salotų suktuku
- tyrelė, jei reikia įpylus truputį aliejaus
Su trupučiu druskos ir virtomis bulvėmis pagaminsite skanųužtepėlę, kuri šaldytuve išsilaikys kelias dienas.
Kaip susmulkinate didelius kiekius laukinio česnako?
Nr. Tačiau jums reikia ne tik atitinkamo įrenginio, bet ir pakankamai vietos.
Į ką reikia atkreipti dėmesį smulkindami meškinį česnaką?
Prieš smulkinant laukinį česnaką reikiakruopščiai nuplauti, kad būtų pašalinti nešvarumai ir prie jo prilipę lapės kaspinuočio kiaušinėliai. Norėdami tai padaryti, pirmiausia laistykite lapusmažiausiai 60 °Ckarštoji nuoroda u=plovimo laukinio česnako vanduo[/nuoroda], į kurį įpilkite šiek tiekkepimo sodosgali užtikrinti geresnį valymo efektyvumą. Tada nuplaukite česnaką po tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
Patarimas
Ar galite visiškai naudoti laukinį česnaką?
Paprastai naudojami tik laukinio česnako lapai, nors galite juos naudoti kartu su stiebu. Žiedai ir žiedpumpuriai, taip pat svogūnėliai taip pat yra valgomi. Pavyzdžiui, iš pumpurų galima pasigaminti skanių netikrų kaparėlių, o iš laukinių česnakų svogūnų – kaip iš česnako.
