Šviežios pupelės visada skanios. Jei auginate tokias krūmines pupeles kaip „Saxa“, „Speedy“ir „Pfälzer Juni“, iki pirmojo derliaus tereikia laukti šešias savaites. Tačiau kitos krūminių pupelių veislės taip pat yra paruoštos derliui nuimti maždaug po 10 savaičių. Jei derlių pradėsite nuimti anksti ir skinsite vėl ir vėl, derlių galėsite nuimti per kelias savaites.
Kaip teisingai skinate prancūziškas pupeles?
Norint tinkamai nuimti krūmines pupeles, ankštys turi būti minkštos, o pro ankštį nesimatyti sėklų. Rinkite atsargiai pirštais, nepažeisdami ūglių ir reguliariai nuimkite derlių, kad padidintumėte derlių. Venkite derliaus nuimti drėgnomis sąlygomis.
Pupų derliaus metas
Krūminių pupelių derliaus nuėmimo metas, priklausomai nuo veislės, prasideda birželio mėnesį. Kadangi krūmines pupeles galima sėti iki liepos mėnesio, derlius tęsiasi iki spalio.
Šviežių daržovių pupelių derliaus nuėmimas
Švelniausios pupelės yra tos, kurių ankštys ir grūdai dar nėra visiškai subrendę. Sėklos dar neturėtų matytis per ankštį. Pupelės kruopščiai skinamos pirštais. Po dviejų ar trijų dienų vėl galėsite skinti augančias ankštis.
Pupelės prinokusios
Jei nesate tikri, ar krūminės pupelės prinokusios, padės ši gudrybė:
- Atsargiai sulenkite rankovę pirštais
- jei sklandžiai prasiskverbia, prinoksta
Sausų pupelių derliaus nuėmimas
Krūmos pupelės taip pat apima džiovintas pupeles, tokias kaip „Canadian Wonder“ir „Borlotto“. Jie lieka ant augalo tol, kol visiškai sunoksta. Norėdami išdžiūti, paskleiskite juos vienas šalia kito sausoje vietoje, kur jie gali bręsti mažiausiai dvi savaites.
Derliaus patarimai
- atsargiai rinkitės, kad nebūtų sužeisti guolio ūgliai
- reguliarus skynimas padidina derlių
- naukite derliaus šlapio, kad išvengtumėte ligų plitimo
- Lengva nuskinti virš lapų kabančias pupeles, tokias kaip „Golden Teepee“
Naudokite pupeles
Šviežiai nuskintos pupelės skaniausios, kai paruošiamos per kelias dienas. Jie laikomi šaldytuve. Ankštys gali būti ilgesnės verdant ir užšaldant.
Šviežios pupelės tinka sriuboms, salotoms ir daržovių patiekalams. Svarbu jas virti, nes žalios pupelės yra nuodingos.
Patarimai ir gudrybės
Augindami tvirtas krūminių pupelių veisles, galite pasiekti patikimą derlių net ir esant nepalankioms oro sąlygoms. Tai ir veislės „Šv. Andreas“,
