Klysta visi, kurie mano, kad burokėlių derliaus nuėmimas yra vaikų žaidimas ir gali būti atliktas neturint jokių žinių. Kad niekas nenutiktų, gumbų derliaus nuėmimas reikalauja tam tikrų pagrindinių žinių. Bet kas jie yra išsamiai?
Kaip teisingai nuimti burokėlių derlių?
Norėdami nuimti burokėlių derlių, geriausia nuo liepos iki spalio, iškaskite 2,5–7,5 cm skersmens šakniagumbius, palikite 2–3 cm ilgio stiebus ir nusukite lapus. Gumbai gali būti laikomi šaldytuve keletą mėnesių.
Platus laikotarpis
Jei burokėliai buvo auginami kovo pradžioje, su trupučiu sėkmės derliaus nuėmimas gali prasidėti gegužę. Tačiau tai priklauso ir nuo veislės. Gegužės mėnesį šaknys vis dar mažos ir švelnios. Tik nuo liepos mėnesio šakniagumbiai būna didesni ir derlius būna produktyvesnis.
Runant derlių svarbu atkreipti dėmesį, kad gumbų skersmuo būtų nuo 2,5 iki 7,5 cm. Dažniausiai taip būna nuo liepos mėn. Idealus paros metas burokėliams nuimti yra popietė arba vakaras.
Pagrindinis derliaus nuėmimo sezonas prasideda spalį. Rudenį svarbu užtikrinti, kad burokėliai nebūtų veikiami stiprių šalnų. Jis gali atlaikyti iki -3 °C temperatūrą.
Svarbiausi žingsniai nuimant burokėlių derlių
Laikas nėra vienintelis dalykas, lemiantis sėkmę ir nesėkmes nuimant burokėlių derlių. Nuimant derlių reikia atsižvelgti į keletą dalykų:
- Ištraukite arba iškaskite šakniagumbius iš žemės
- neatskirkite stiebų iki galo (jei jie yra nuo 2 iki 3 cm ilgio, juos galima laikyti ilgiau)
- Nukite lapus ir jų nenupjaukite (kitaip gumbas „nukraujuoja“)
Kad derliaus nuėmimas būtų lengvesnis, į pagalbą galite pasitelkti vadinamąją kasimo šakę (139,00 € Amazon). Taip atsargiai pakeliamas gumbas į žemę ir išstumiamas į paviršių. Rankomis suimama galva ir pagaliau ištraukiamas gumbas.
Gumbai gali būti laikomi šaldytuve keletą mėnesių po derliaus nuėmimo. Pavyzdžiui, juos galima laikyti šaldytuve arba drėgname smėlyje rūsyje esančioje dėžėje. Gumbų kokybė po laikymo skiriasi priklausomai nuo atitinkamos veislės.
Patarimai ir gudrybės
Burokėlių lapus taip pat galima skinti. Tai reikia padaryti anksti, kai jie dar minkšti, maži (ne didesni kaip 10 cm) ir turi mažai oksalo rūgšties. Tačiau būkite atsargūs: norint užtikrinti, kad gumbai toliau augtų, nereikia nupjauti visų lapų.
