Įspūdingos formos Kaffir laimo lapai yra nepakeičiami, ypač tailandietiškos virtuvės patiekaluose. Jie dedami arba sveiki, arba supjaustyti plonomis juostelėmis, pirmiausia į sriubas ir karius. Kadangi prieskonių šioje šalyje labai sunku gauti, tailandietiškos virtuvės mėgėjai tokį medį turėtų pasilikti patys.
Kaip tinkamai peržiemoti Kaffir liepą?
Norint sėkmingai peržiemoti kaffir liepą, augalą reikia laikyti vėsioje (10-12°C) ir šviesioje vietoje, šiltesnėje temperatūroje papildomai apšviesti augalo lempa ir reguliuoti laistymo dažnį iki kambario temperatūra.
Žiemojanti Kaffir Lime
Kaffir laimas yra viena iš sudėtingesnių citrusinių vaisių rūšių; jai visada reikia šiek tiek daugiau šviesos, šilumos ir priežiūros nei jos seserims ar pusbroliams. Būtinai turėtumėte augalą žiemoti vėsioje, bet šviesioje vietoje. Kaffir kalkėms labiau patinka maždaug 10–12 °C temperatūra. Paprastai, kaip ir visų kitų citrusinių vaisių rūšims, kuo šiltesnės žiemos patalpos, tuo augalui reikia daugiau šviesos. Tačiau kadangi Vokietijos žiemomis šviesos kiekis toli gražu nėra pakankamas, jei žiema šilta (t.y. kambario temperatūroje), būtinai turėtumėte įrengti papildomą augalų lempą (79,00 € Amazon).
Patarimai ir gudrybės
Laistymo dažnumas taip pat priklauso nuo žiemos kvartalo temperatūros: kuo šilčiau, tuo daugiau vandens reikia jūsų Kaffir kalkėms.
