Ne taip lengva išsirinkti mėgstamą veislę iš įvairios bazilikų genties. Šioje apžvalgoje pateikiamos rekomenduojamos rūšys ir veislės auginti lysvėse ir balkonuose.
Kokios bazilikų rūšys yra?
Populiarios bazilikų veislės yra Genovese, Rosso, Foglia di Lattuga, Great Green ir Dark Opal. Egzotiškesnėse veislėse yra tajų bazilikų, tokių kaip Horapa, Bai Maenglak ir Bai Kaprao, taip pat krūmų bazilikų rūšys, tokios kaip Gorbačiovas, Kuba, Pesto Perpetuo ir Afrikos mėlynasis.
Klasika su Viduržemio jūros žavesiu
Iš daugiau nei 60 laukinių rūšių mus ypač sužavėjo Ocimum basilicum veislės. Ši rūšis stebina savo įvairiomis kultūrinėmis formomis, kurioms būdingos atskiros lapų ir augimo formos bei unikalus aromatas:
- Genovese: neabejotinas geriausias šuo tarp bazilikų veislių su dideliais, sultingais žaliais lapais
- Rosso: balai su tamsiai raudona lapija ir intensyviu skoniu
- a Foglia di lattuga: Neapolio klasika su nepraleidžiamais banguotais lapais
- Didelė žalia: ugdo stiprų įprotį ir tuo pačiu yra atsparus oro sąlygoms
- Tamsus opalas: purpuriniais lapais ir rožine gėle – tikra šventė akims kiekviename sode
Su savo gležnais lapais klasika klesti kaip vienmečiai augalai sode ir balkone. Jei norite išsaugoti neprilygstamą aromatą, ką tik nuskintus juos marinuokite, užšaldykite arba išdžiovinkite.
Madingi ir daugiamečiai augalai – tailandietiškas bazilikas
Toliau nurodytos rūšys ir veislės žaidžia savo skonio lygoje didelėje bazilikų šeimoje. Jei nežinote, apie ką kalbate, šias rūšis sujungsite pavadinimu Tailando bazilikas. Jie turi gana didelių skirtumų:
- Horapa: dar žinomas kaip „saldusis bazilikas“, žavi anyžių ir saldymedžio skoniu
- Bai Maenglak: taikliai vadinamas "citrininiu baziliku", rafinuoja žuvį, gėrimus ir sriubas, gerai užšaldo
- Bai Kaprao: šiek tiek pašildytas, gvazdikėlių ir cinamono skonis, idealiai tinka daugiamečių augalų auginimui
Bazilikas iš tolimų kraštų
Kosmopolitiški sodininkai pomėgiai susidomės šiomis bazilikų rūšimis iš viso pasaulio:
- Rusiškas krūminis bazilikas 'Gorbachow': b alti žiedai ant dekoratyvių raudonų stiebų ir subtilus skonis
- Kubietiškas krūminis bazilikas 'Cuba': su mažais, žaliais lapeliais ir nedideliu noru žydėti
- B altasis margas krūminis bazilikas 'Pesto Perpetuo': sukuria stebuklingą akių gaudiklį su marga lapija
- Raudonai žalias krūminis bazilikas 'Afrikos mėlynasis': kaip ir visos Afrikos bazilikų rūšys, idealiai tinka kaip daugiametis augalas
Patarimai ir gudrybės
Su baziliko medžiu (ocimum gratissimum) iš Indijos į Europą atkeliavo iki 150 centimetrų aukščio galinti rūšis. Jo lapai skleidžia malonų gvazdikėlių aromatą ir kartu yra tokie tvirti, kad žiemojimas atrodo gana realus.
