Nakvišos – ypač jos sėklos – šimtmečius buvo naudojamos medicininiais tikslais. Tačiau augalas tinka ne tik vaistams, bet ir virtuvei. Šaknys, lapai, žiedai ir sėklos yra valgomos ir gali būti naudojamos įvairiais kulinariniais būdais.
Kam naudingos nakvišų sėklos ir kaip jas dauginate?
Nakvišos sėklose gausu gama-linolo rūgščių, kurios turi priešuždegiminių savybių ir palaiko imuninę bei hormonų sistemas. Jie lengvai padauginami tiesiogiai sėjant, sėjant pavasarį arba leidžiant augalui savaime pasėti.
Ingredientai ir pritaikymas
Ypač nakvišų sėklose gausu vadinamųjų gama linolo rūgščių, kurios yra nepakeičiamos aminorūgštys ir daugiausia atsakingos už imuninės ir hormoninės sistemos veiklą. Jie taip pat turi priešuždegiminį poveikį, todėl nakvišų aliejus, gaunamas iš sėklų, dažnai naudojamas neurodermitui gydyti. Taip pat teigiama, kad ji padeda nuo priešmenstruacinio sindromo, nes riebalų rūgštis palaiko hormonų sistemą. Nakvišų aliejus naudojamas tiek viduje, tiek išorėje.
Pasidarykite nakvišų aliejų
Pagaminti nakvišų aliejų iš sėklų nėra lengva užduotis, nes procesas yra gana sudėtingas. Pačiam pasigaminti veiksmingą aliejų nėra taip paprasta. Kita vertus, tokį variantą daug lengviau pasidaryti savo virtuvėje:
- sauja ką tik nuskintų nakvišų žiedų
- pusė litro gero augalinio aliejaus (pvz., alyvuogių aliejaus, saulėgrąžų aliejaus ar rapsų aliejaus)
Švieži nuskintas, neplautas (tik iškratytas) gėles supilkite į šaunamąjį stiklinį indą, kuris būtų kuo tamsesnis. Supilkite juos aliejumi ir uždarykite stiklainį. Palikite mišinį šiltoje, tamsioje vietoje savaitę, tada filtruokite gėles iš aliejaus. Tai galima padaryti naudojant ploną skudurėlį arba kavos filtrą. Gautas nakvišų aliejus tamsioje ir vėsioje vietoje išsilaikys apie keturias savaites.
Nakvišos sėklų sėjimas
Nakvišą labai lengva padauginti naudojant sėklas, kurias galite rinkti, kai sėklos sunoksta, ir sėti iš karto arba pavasarį. Tačiau dar lengviau leisti nakvišėms pasėti pačias. Tačiau negalima iš anksto nupjauti nudžiūvusių stiebų, kad kapsulės vaisiai galėtų sunokti. Tačiau būkite atsargūs: nakvišų sėklos taip pat yra populiarus paukščių maistas, todėl reikia saugoti vaisius, o kartu ir sėklas nuo pažeidimų.
Patarimas
Nėštumo ar žindymo laikotarpiu nakvišų sėklų ir nakvišų aliejaus vartoti negalima. Be to, epileptikams taip pat neleidžiama vartoti vaisto, nes atrodo, kad jis išprovokuoja epilepsijos priepuolius.
