Varinės akmens kriaušės yra populiarios tarp sodininkų pavasarį ir rudenį dėl savo spalvingos lapijos. Balandžio mėnesį kiekvienas sodo savininkas džiaugiasi gausiais žiedais, o rudenį paukščiai taip pat vertina saldžius vaisius.
Ar varinės kriaušės vaisiai yra valgomi ir kaip jie naudojami?
Varinės uolinės kriaušės vaisiai yra valgomi ir sunoksta rugpjūčio mėnesį. Jie saldaus skonio ir gali būti valgomi žali, džiovinti, virti uogienę, naudoti kepimui, sultims, likeriui ar vynui gaminti. Būtinai nuimkite tamsius vaisius.
Nuo gėlės iki vaisių
Varinės uolinės kriaušės žiedai atsiveria balandžio mėnesį, kai pasirodo pirmieji bronzos ar vario spalvos lapeliai. Mažos žvaigždės formos gėlės sėdi palaidose šakose ir pritraukia bites, kamanes ir drugelius. Balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje atrodo, kad medis susideda tik iš b altų gėlių. Be vėlesnės ne mažiau gražios lapijos spalvos, varinė kriaušė pavasarį siūlo labai įspūdingą vaizdą.
Gegužės pabaigoje – birželio pradžioje žiedai pamažu virsta vaisiais, kurie yra valgomi, maždaug centimetro skersmens ir atrodo kaip mažos uogelės, kurias vainikuoja stačios taurelės galiukai. Rutuliškų vaisių spalva kinta jiems nokstant nuo šviesiai vyšninės raudonos iki giliai violetinės arba juodos su melsvu blizgesiu. Tačiau paprastosios kriaušės vaisių vartoti nerekomenduojama, nes jie yra šiek tiek nuodingi.
Skinti ir naudoti
Prinokę vaisiai gali būti skinami rugpjūtį. Juos galima atpažinti pirmiausia iš tamsios spalvos. Maži vaisiai yra saldaus skonio ir gali būti perdirbami įvairiais būdais:
- jie puikiai tinka vartoti žaliam, pvz. B. ant ledų arba miusliuose,
- Juos galima džiovinti ir vėliau panaudoti kaip jauslių ingredientą,
- iš jų galima virti uogienę,
- jie tinka pyragams kepti,
- kaip vienas iš ingredientų gaminant sultis, likerį ar vyną.
Patarimas
Jei mažyčių vaisių derliaus nuėmimas atrodo per sunkus arba tiesiog nespėjate to padaryti laiku, paukščiai džiaugsis sveikintais mitybos pokyčiais.
