Kininiai kopūstai yra viena iš daržovių, kurių derlius nuimamas tik metų pabaigoje. Pekino kopūstą dar galima skinti ir po pirmųjų šalnų. Sužinokite toliau, kada galite nuimti pekino kopūstą ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį.
Kada geriausias laikas skinti pekino kopūstą?
Geriausias pekino kopūstų derliaus nuėmimo laikas yra nuo spalio iki lapkričio, nors galima nuimti ir gruodį. Derlius nuimamas praėjus maždaug 80–90 dienų po sėjos, t. y. sėjant liepos mėnesį. Pekino kopūstai gali toleruoti šalčius iki -6 laipsnių.
Pininiai kopūstai skinami rudenį
Pagrindinis pekino kopūstų derliaus nuėmimo laikas yra spalio ir lapkričio mėnesiais. Retais atvejais sutartis gali būti sudaryta jau rugsėjo mėnesį. Kadangi pekininiai kopūstai ištveria iki -6 laipsnių šalčius, jų derlių galima nuimti ir gruodį. Tačiau jo nereikėtų skinti esant šalnoms.
Tikslus derliaus laikas
Kininių kopūstų derlius nuimamas praėjus 80–90 dienų po sėjos. Pekino kopūstai sėjami liepos mėnesį; Pasėjus anksčiau, pekininiai kopūstai žydėtų, o kopūstai turėtų mažiau maistinių medžiagų ir skonio. Nuimant derlių, lapai turi būti sandariai uždaryti ir dar nesimatyti žiedų.
Kaip nuimti Pekino kopūstą
Kininiai kopūstai aštriu peiliu supjaustomi tiesiai virš žemės. Galite pašalinti išorinius lapus, pavyzdžiui, jei jie labai nešvarūs arba kieti. Jei paliksite šaknis stovėti, galėsite mėgautis vėlesniu derliumi su ankstyvu pirmuoju derliumi, nes Pekino kopūstas vėl išdygs. Svarbu, kad šaknys liktų nepažeistos ir toliau laistykite pekino kopūstą, kai jis išdžiūvo.
Parduotuvė Pekino kopūstas
Jei norite pekino kopūstą laikyti ilgesnį laiką, galite jį iškasti kartu su šaknimis:
- Pininius kopūstus kruopščiai išvalykite nuo žemės ir vabzdžių, o visą pekininį kopūstą suvyniokite į laikraštį.
- Pininius kopūstus nuplaukite prieš pat valgydami! Priešingu atveju dėl drėgmės jis supūs.
- Kopūstus laisvai sudėkite į medines dėžes sandėliuke arba rūsyje.
Patarimas
Arba pekino kopūstą galite užšaldyti arba laikyti šaldytuvo daržovių skyriuje.
