Endives – tai skanios vėlyvos vasaros salotos, kurių derlių galima skinti dar rudenį. Žemiau sužinosite svarbiausius dalykus apie endivijas, kur ir kada jos auginamos ir kada galima nuimti derlių.
Kada ir kaip auginamos endivijos?
Endivus reikėtų sodinti nuo birželio vidurio iki liepos vidurio, geriausia saulėtoje ir daug maistinių medžiagų turinčioje vietoje. Po sėjos juos reikia reguliariai laistyti ir tręšti mažai. Derliaus nuėmimo laikas paprastai yra nuo rugpjūčio iki lapkričio, priklausomai nuo veislės.
Endive profilyje
- Botaninis pavadinimas: Cichorium endivia
- Gentis: Cikorija
- Vienametė arba dvejų metų: dažniausiai kas dvejus metus, bet dažniausiai auginama kaip salotos kaip vienmetės
- Kilmė: Viduržemio jūros regionas
- Atsparumas šalčiui: priklausomai nuo veislės iki maždaug -6°C
- Lapai: dantyti, šiek tiek iki stipriai susiraukšlėję
- Gėlė: melsvi spindulių žiedai
- Įdomūs faktai: 2005 metų daržovė Vokietijoje
Kada sodinti endiviją?
Jei endivijos bus pasėtos per anksti, rizikuojate, kad salotos greitai žydės ir beveik neduos lapų. Todėl teisingas sėjos laikas yra labai svarbus. Gera gairė čia yra nuo birželio vidurio iki liepos vidurio. Augalus, kuriuos užauginote ant palangės, taip pat galima sodinti birželio/liepos mėnesiais. Ideali sėjos data šiek tiek skiriasi priklausomai nuo endivijos veislės. Čia pateikiame svarbiausių endivijų veislių ir jų sėjos datų apžvalgą.
Kur sodinamos endivijos?
Endijų salotoms patinka ryškios ir maistingos. Prasminga prieš sėją šiek tiek laiko praturtinti dirvą kompostu. Be to, endivijas toje pačioje vietoje galima auginti tik kas trejus metus.
Svarbiausi pagrindiniai duomenys apie endivijų auginimą
- Vieta: kuo saulėtesnė
- Sėjos gylis: 1cm
- Sodinimo atstumas: 30–40 cm
Kokios priežiūros reikia endiviams?
Endiviją reikia laistyti kuo dažniau, ypač iš karto po sėjos. Jauni augalai labai reaguoja į sausrą. Endivijos salotoms po sėjos reikia mažai trąšų, jei prieš auginimą praturtinote dirvą kompostu. Tačiau galite palepinti trupučiu mulčiu (19,00 € Amazon) arba mėlynosiomis trąšomis. Kadangi endivijas galima skinti ir vėlyvą rudenį, iškyla atsparumo šalčiui klausimas. Keli laipsniai šalčio augalams dažniausiai netrukdo. Nepaisant to, verta juos apsaugoti nuo stipraus šalčio folija ar krūmynais, ypač naktį.
Kada skinamos endivijos?
Engivus paprastai galima nuimti praėjus trims mėnesiams po sėjos. Derliaus nuėmimo laikas paprastai yra nuo rugpjūčio iki lapkričio. Tikslų derliaus nuėmimo laiką, priklausomai nuo veislės, galite sužinoti čia.
