Kaštonai ar kaštonai yra ne tik skanūs artėjant Kalėdoms. Tačiau tik keli žmonės savo sode turi atitinkamą medį. Tačiau daugeliu atvejų leidžiama skinti derlių nuo vadinamųjų „apleistų medžių“savo reikmėms.
Kaip ir kada teisingai rinkti kaštonus?
Rinkti kaštonus leidžiama, jei medis yra apleistas. Būtinai atskirkite valgomuosius kaštonus nuo nevalgomų arklių kaštonų. Derliaus nuėmimo laikas paprastai yra nuo rugsėjo pabaigos iki kelių savaičių po jo. Greitai sunaudokite vaisius arba užšaldykite.
Ar galiu kur nors rinkti kaštonus?
Prieš rinkdami vaisius nuo svetimų medžių, įsitikinkite, kad tai tikrai „be šeimininko“medžiai, antraip įvykdysite apiplėšimą. Vargu ar jų rasite Vokietijos šiaurėje, nes saldieji kaštonai renkasi vietą švelniame vynuogių auginimo regiono klimate. Todėl daugumą kaštonų rasite Pfalco arba Mozelio, Saaro ir Nahės salose.
Kaip atpažinti kaštonus?
Priešingai nei saldieji kaštonai, arklio kaštonas veda nevalgomus vaisius, kurie gali sukelti skrandžio skausmą. Štai kodėl rinkdami turėtumėte būti atsargūs. Tačiau atskirti šiuos medžius nėra labai sunku ir tai įmanoma pagal lapus ir pačius vaisius.
Dauguma vaikų jau yra susipažinę su tipiška ranką primenančia arklio kaštono lapų forma. Priešingai, saldusis kaštonas turi atskirus siaurus lapus su dantytu kraštu. Abiejų augalų vaisių kapsulės dygliuotos. Arklio kaštono kevale yra tik atskiri trumpi spygliai, o kaštono kapsulėje yra daug plonų ir ilgesnių spyglių.
Patys vaisiai taip pat gana skirtingi. Viena vertus, arklio kaštono kevale paprastai yra tik vienas vaisius, o kaštono kevale vienu metu yra iki trijų vaisių. Kita vertus, reikėtų atsižvelgti į kaštono formą. Arklių kaštonai yra gana vienodos formos, apvalūs arba ovalūs. Tačiau kaštonai pastebimai suplokštėję ir nusmailėję. Jų galiukai šiek tiek plaukuoti.
Kada nuimsiu kaštonų derlių?
Kaštonų derlių galite skinti maždaug nuo rugsėjo pabaigos, paprastai tik kelias savaites. Kai kurių veislių derliaus nuėmimo laikas skiriasi arba ilgesnis. Pats derlius nėra itin sunkus, nes prinokę kaštonai krenta nuo medžio ir juos tereikia nuskinti. Tačiau jie nenorėjo ilgai laukti, kitaip voverės išplėš jūsų derlių.
Ką daryti su surinktais kaštonais?
Kaštonai laikosi neilgai, todėl vaisius reikėtų sunaudoti greitai. Skanus užkandis – skrudinti kaštonai, kuriuos nesunkiai pasigaminsite orkaitėje. Iš keptų ar virtų kaštonų taip pat galima gaminti skanius desertus ar skanias sriubas. Jei derlius buvo labai gausus, tiesiog užšaldykite kaštonų perteklių.
Svarbiausi dalykai trumpai:
- Dažniausiai leidžiama nuimti derlių nuo apleistų medžių
- Nepainiokite kaštonų su arkliniais kaštonais!
- Kaštonų nuoroda: keli suploti vaisiai viename lukšte
- Vaisiai neišsilaiko labai ilgai
- daugkartinis naudojimas
Patarimas
Reguliariai rinkite kaštonus, jų galiojimo laikas ribotas, o konkurencija su laukiniais gyvūnais didelė.
