Su dideliu malonumu stebėsite, kaip sode sunoksta Jūsų specialiai išvestos paprikos. Netrukus ankštis galėsite naudoti gaminant maistą. Bet kada yra tinkamas laikas gauti naudą? Sužinokite atsakymus į savo klausimus čia.
Kada nuimti aitriųjų paprikų derlių?
Pepperoni derlių galima skinti nuo rugpjūčio iki spalio. Žalios ir geltonos yra švelnesnio skonio, o raudonos – visiškai išsivysčiusios ir pikantiškesnės. Kad sode nesuš altų, ankštis nuimkite laiku arba įneškite vazoninį augalą į patalpą.
Tinkas laikas
Su savo ugningu aštrumu, pepperoni – naudojami sočiame rudens troškinyje – tikrai sušildo. Derliaus nuėmimo laikas nuo rugpjūčio iki spalio ateina kaip tik tinkamu laiku. Tačiau visiškai priklauso nuo jūsų, kokio brandumo vaisius skinsite. Taip pat valgomi žali ir geltoni pipirai. Šioje būsenoje kapsazinų kiekis dar nėra visiškai išvystytas, todėl jų skonis yra daug švelnesnis nei raudonųjų paprikų. Tačiau kambario temperatūroje jie sunoksta per kelias dienas.
Apsaugokite pepperoni nuo šalčio
Jei auginate augalą gryname ore, svarbu jį nuimti iki pirmųjų šalnų arba bent jau įnešti į patalpą. Tai yra daiktų laikymo kibiruose pranašumas. Dažnai ne visus vaisius galima panaudoti, jei juos neišvengiamai tenka skinti. Tačiau jei vazoną pastatysite ant palangės, derlius gali vykti ir palaipsniui.
Po derliaus nuėmimo
Savų daržovių auginimas turi du teigiamus efektus. Viena vertus, be abejo, malonu stebėti, kaip lėtai žydi vaisiai. Taip pat apsisaugosite nuo apsipirkimo rūpesčių ir galėsite gaminti namuose užaugintas daržoves. Šiuo atžvilgiu pepperoni yra labai universalūs. Ar kada nors bandėte skanų čili con carne? O kaip makaronai čili padaže? Daržovės taip pat skanios, užpildytos grietinėlės sūriu. Atsižvelgiant į apdorojimo tikslą, yra šios pepperoni laikymo parinktys:
- iš karto apdorokite ką tik nuimtą derlių
- paskleiskite ant virtuvinio popieriaus ir leiskite išdžiūti
- Užšaldykite pipirus (geriausia iš pradžių juos susmulkinti, kad atitirpę galėtumėte naudoti iškart)
Patarimas
Prieš užšaldant verta išimti sėklas. Bet neišmeskite jų. Kaip ir džiovintus vaisius, sėklas galima laikyti inde vėsioje vietoje ir naudoti dauginimui. Tačiau tai galima pasiekti tik naudojant raudonųjų vaisių sėklas. Žaliųjų paprikų sėklos dažnai nedygsta.
