Saldžiųjų bulvių populiarumas ir populiarumas Vokietijoje auga, o kartu ir jos biologinė įvairovė. Jei pamatę batatą turėjote omenyje atsiliekantį žalią augalą, nustebsite, kad šalia jo esantis tamsiai raudonas augalas taip pat yra saldžioji bulvė. Ir ne tik sode viskas tampa spalvinga. Kulinariniu požiūriu daržovės kartais būna rausvos arba ryškiai oranžinės spalvos, kartais gležnos ir riešutinės, kartais saldžios ir saldžios. Skaitykite viską apie populiariausias rūšis čia ir išsirinkite mėgstamiausią.
Kokių rūšių saldžiosios bulvės yra?
Populiarios saldžiųjų bulvių veislės yra Beauregard, Bonita, Burgundy, Evangeline, Murasaki, Orleans ir Black Hearth. Skiriasi jų žievelės ir minkštimo spalva, skonis, derlius ir auginimo tikslai, pvz., dekoratyviniai augalai ar gumbai.
Kodėl veislė yra labai svarbi auginimui?
Kokią veislę pasirinksite pirkdami saldžiąsias bulves, priklauso nuo jūsų pageidaujamo naudojimo. Jei norėtumėte auginti batatą sode ar balkone kaip dekoratyvinį augalą, rasite didelį įvairių lapijos spalvų pasirinkimą – nuo sodrios žalios iki tamsiai rudos. Lapų spalva vėlgi yra labai svarbi vietai, nes tamsūs augalai negali toleruoti tiesioginių saulės spindulių. Jei jau nekantraujate paragauti savo derliaus, saldžiosios bulvės taip pat siūlo daugybę rūšių. Skirtingos spalvos gumbai turi skirtingą skonį. Taip pat yra derlingų ir mažiau derlingų veislių. Tačiau būkite atsargūs, kai kurios rūšys iš viso nesudaro gumbų.
Populiariausios veislės iš pirmo žvilgsnio
Beauregard
- raudonas dubuo
- apelsinų minkštimas
- ilgi ūgliai
- saldus skonis (primena morką)
- didelis beta karotino kiekis
Bonita
- rožinis dubuo
- b alta minkštimas
- elipsinis gumbas
- sudaro šiek tiek mažesnius gumbus
Burgundija
- rausvas lukštas
- apelsinų minkštimas
- derlius
- didelis cukraus kiekis
Evangeline
- bordo lapai
- idealiai tinka kaip dekoratyvinis augalas
- raudonai violetinis dubuo
- apelsinų minkštimas
- didelis cukraus kiekis
- lengvai nuimamas
- aromatinis skonis
- tinka prie saldžių patiekalų
Murasaki
- rožinis dubuo
- kreminė b alta minkštimas
- saldus, riešutų skonis
- atkeliauja iš Japonijos
- didelis vitamino C kiekis
- paprastai naudojamas kaip tyrė arba traškučiai
- mažas derlius
Orleanas
- rožinis dubuo
- apelsinų minkštimas
- Naujas Beauregard veislės veisimas
- elipsinė lemputės forma
Juodasis židinys
- Naudoti kaip dekoratyvinį augalą
- tamsiai violetinė lapija
