Tiesa, Mirabelle ir Abrikoso formuluotės yra gana panašios, o vaisiai taip pat panašūs savo išvaizda. Bet ar jie iš tikrųjų yra tie patys vaisiai? Mirabelės ir abrikoso skirtumai rodo, kad jie jokiu būdu nėra tas pats vaisius:
Kuo skiriasi abrikosai ir mirabelės slyvos?
Mirabelle ir abrikosai skiriasi pavadinimu, skoniu, žievele ir žiedais. Abrikosas yra pietų vokiškas abrikosų pavadinimas, o mirabelle reiškia geltonas slyvas. Mirabelės saldžiarūgštės, abrikosai labiau saldūs ir panašūs į migdolus. Mirabelės turi lygius lukštus, abrikosai – grublėtus.
- įvairus vardų vartojimas
- skirtingos skonio natos
- skirtinga apvalkalo tekstūra
- įvairios gėlės detaliau
1 skirtumas – pavadinimas
Panašus garsas gali sukelti painiavą. Tačiau žodis abrikosas reiškia tik pietų Vokietijoje ir Austrijoje dažniausiai vartojamą abrikoso pavadinimą, o Mirabelle pavadinimas yra kilęs iš lotyniško žodžio „mirabilis“ir reiškia kažką panašaus į nuostabų. Arba mirabelės slyvos taip pat žinomos kaip geltonosios slyvos. Kas bandė abu, vien iš skonio žinos, kad abu pavadinimai slepia du visiškai skirtingus vaisius.
2 skirtumas – skonis
Mirabelle slyvos turi labai tvirtą minkštimą. Jis gali būti lengvai atskirtas nuo šerdies. Be geltonos spalvos ir savo dydžio, abu vaisiai yra labai panašūs vienas į kitą šiuose taškuose. Tačiau vienas iš pagrindinių skirtumų tarp abrikosų ir mirabelės slyvų yra skonis. Mirabelės skonis intensyviai saldus iki saldžiarūgštis. Kita vertus, abrikosai arba abrikosai turi šiek tiek migdolų aromatą. Prinokę vaisiai suteikia subtilų saldumą, o mažiau išsivysčiusių veislių skonis švelnus ir beprasmis.
3 skirtumas – pojūtis
Ypač perbraukę abiejų vaisių žievelę, pastebite aiškų skirtumą. Mirabelle slyvų oda yra lygi ir tvirta, o abrikosų paviršius būdingas švelnus ir šiek tiek grublėtas. Mirabelės slyvos žievelės skonis taip pat skiriasi nuo abrikoso, šiek tiek kartoko aromato.
4 skirtumas – gėlė
Abrikosai žydi ne tik kovo mėnesį, o mirabelės slyvos žydi tik balandį ir gegužę. Skiriasi ir žiedų išvaizda, nors tik detalėmis. Abu vaismedžiai spindi nuostabiais b altais žiedais. Skirtingai nuo grynai b altų mirabelės slyvų skėčių, abrikosų žiedų viduje yra tamsiai raudonos spalvos akcentai.
Mirabel ir Abrikoso panašumai
Žinoma, abu vaisiai turi ir didelių panašumų. Be pavojaus supainioti su pavadinimu, verta paminėti ir panašią išvaizdą. Abiejų rūšių vaisiai yra apvalūs, maždaug nuo trijų iki penkių centimetrų dydžio, ryškiai geltonos spalvos su raudonomis dėmėmis. Tai nenuostabu, nes mirabelės slyvos ir abrikosai priklauso tai pačiai genčiai. Abu yra Prunus genties rožių augalai, t. y. slyvų atstovai.
