Beždžionės, dar žinomos kaip Andų eglė arba araukarija, ypač žinomos dėl neįprasto augimo įpročio ir dėl savo tvirtumo yra populiarūs spygliuočiai priekiniuose soduose. Tačiau vargu ar kas nors žino: beždžionių medžio sėklos yra valgomos! Pietų Amerikoje, tiksliau Čilėje, kur auga beždžionių medis, jie yra geidžiamas delikatesas, vadinamas „pinoches“.
Ar beždžionių medžio vaisiai yra valgomi?
Beždžionių medžio sėklos yra valgomos ir turtingos maistinėmis medžiagomis, jose daug aliejaus ir b altymų. Juos galima virti kaip bulves arba valgyti šviežius, skrudinto skonio, primenančio kaštonus.
Ar galite valgyti beždžionių medžio vaisius?
Beždžionių medžio vaisiai yra sferiniai, žalsvai rudi jo spurgai. Juose yra nuo trijų iki penkių centimetrų ilgio sėklų, kurios iš tikrųjų yravalgomos. Juose yra daug aliejaus ir b altymų, todėl jie yra labai maistingas energijos š altinis. Sėklos sunoksta, kai tik kūgis nukrenta nuo medžio. Kai jos patenka į žemę, sėklos paprastai atsilaisvina nuo kūgio ir gali būti apdorojamos.
Kokio skonio beždžionių medžio vaisiai?
Beždžionių medžio sėklas galima virti panašiai kaipBulvėsir skonis taip pat panašus. Bet juos galima valgyti ir šviežius. Kietą, nevalgomą sėklų lukštą ypač lengva pašalinti, jei jas paskrudinate keptuvėje. Skrudintas, skonis primenakaštonus
Patarimas
Ne kiekvienas beždžionių medis duoda sėklas
Beždžionių medis pražysta mažiausiai 30 metų. Tik moteriškų medžių kūgiuose yra sėklų.
