Ar ruošiant figus pristabdote? Tada perskaitykite šiuos patarimus su nuosekliomis instrukcijomis, kaip paruošti figas virimui. Atskleidžiame svarbius klausimus apie egzotiškų Viduržemio jūros regiono vaisių valymą ir lupimą.
Kaip teisingai valyti figas?
Tinkamai nuvalykite figas, nuplaukite vaisius, padėkite jas ant kieto paviršiaus ir aštriu peiliu nupjaukitestiebus. Jei nenorite valgyti žievelės, galite nulupti ir nuvalytas figas.
Ar turėčiau valyti ir nulupti šviežias figas?
Šviežias figas reikia tik išvalyti, nesžievelė yra valgoma. Valant vaisius ar daržoves pašalinamos nevalgomos augalo dalys. Ant figos tai yra stiebo pagrindai. Jei nenorite valgyti figos odos, nuvalę figą taip pat galite nulupti.
Jei žievelė nepažeista, bet kokia figa yra sveikas užkandis. Tačiau lupimo metu kartu su žievele netenkama daug vitaminų, skaidulų ir maistinių medžiagų.
Kada prasminga lupti šviežias figas?
Nulupimas naudingas, jei noritetoliau apdoroti figasarba žievelėpažeista. Kartais ant figos odos galite pajusti pirmąsias suglebusias mėlynes, nes minkštimas yra visiškai subrendęs. Figos žievelė jau nekviečia sočiai užkąsti. Nulupus minkštimą taip pat galima paruošti kaip kokteilį, uogienę, figų padažą ar kompotą.
Kaip teisingai valote figas?
Geriausias būdas valyti figas yraaštriu pjaustymo peiliu. AnkstesnisSkalbimas yra svarbus. Kaip tai padaryti teisingai:
- Figas nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Galite nukratyti vandens lašus arba patepti juos virtuviniu popieriumi.
- Padėkite figas ant kieto paviršiaus.
- Nukirpkite stiebus.
- Figos baigtos valyti.
- Pasirinktinai vėliau nulupkite figas.
- Vaisius per pusę.
- Atsargiai nulupkite odelę nuo pagrindo, kad ant jos neliktų minkštimo.
Patarimas
Šviežios figos ilgai neišsilaiko
Ar žinojote, kad šviežios figos sugenda per kelias dienas? Kambario temperatūroje vaisiai suges po trijų ar penkių dienų. Šviežias figas, laikomas šaldytuve, galima valgyti iki savaitės. Figas marinuojant, džiovinus arba užšaldžius skaniais vaisiais galima mėgautis daugelį mėnesių.
