Gervuogės yra vaisius. Vaisiai yra sveiki. Taigi gervuogės taip pat turi būti sveikos. Taip, ši išvada teisinga. Tačiau tik jų ingredientų sąrašas atskleidžia, kokios iš tiesų įspūdingai sveikos yra gervuogės. Negana to. Jų gydomoji galia ir kalorijų skaičius taip pat įspūdingi.
Ar sveikos gervuogės?
Šviežios gervuogės yralabai sveika, nes jose yra daug vitaminų ir mineralų. Jei jie yra kaitinami, jie praranda dalį vertingų ingredientų. Gervuogių lapai taip pat yra valgomi ir sveiki, taip pat kaip arbata. Dėmesio: gervuogės greitai supelija ir kenkia sveikatai.
Kokių ingredientų yra gervuogėse?
Gervuogėse beveik nėra riebalų ar b altymų ir tik keli angliavandeniai. Štai kodėl 100 gramų šviežių gervuogių turi šiek tiek mažiau nei 40 kalorijų. Štai kodėl juose gausu vertingų medžiagų:
- Ląsteliena: apie 40 mg/100 gramų
- Vitaminai: Provitaminas A, vitaminas C, vitaminas E, įvairūs B grupės vitaminai
- Mineralai: chloridas, kalcis, kalis, magnis, natris, fosforas, siera
- Mikroelementai: geležis, fluoras, jodidas, varis, manganas, cinkas
Kokias gydomąsias savybes turi gervuogės?
Gervuogės turi stiprųdetoksikuojantįpoveikį. Juose taip pat yra natūralių dažiklių, vadinamųjųAntocianinai, kurie laikomi galingu antioksidantu. Be to, gervuogėssausina,žarnyno valymasirprakaitavimas Gervuogių valgymas:
- palaiko virškinimą
- stiprina imuninę sistemą
- apsaugo nuo laisvųjų radikalų
- stiprina akis, kaulus ir nervus
Kaip atpažinti prinokusias gervuoges?
Gervuogių derliaus nuėmimo laikas yra nuo liepos iki spalio. Gervuogių krūmo vaisiai sunoksta ne visi vienu metu. Prinokusius egzempliorius galite atpažinti iš tamsiai violetinės, beveikjuodos spalvosBe to, prinokusias gervuoges labailengva nuimti nuo stiebo Gervuogės su b alta perlai ir pusiau prinokę vaisiai prinokę Liga arba saulės žala.
Kiek ilgai gervuogės išlieka šviežios ir sveikos?
Gervuoges reikėtų valgyti derliaus nuėmimo dieną, nes jos greitai supelija ir tada užterštos toksiškomis išmatomis. Jas galima laikyti neplautus šaldytuve maždaug 2°C temperatūroje iki 7 dienų. Net ir po užšaldymo prinokusios gervuogės išsaugo daug vertingų ingredientų.
Ar gervuogių lapai sveiki?
Gervuogių lapai yra valgomi ir gali būti dedami į salotas ar kokteilius. Iš šviežių ir džiovintų lapų galite pasigaminti skanios arbatos. Lapai sveiki pirmiausia dėl dideliotaninų kiekio. Be kita ko, jie padeda nuo viduriavimo, burnos ir gerklės uždegimų bei tinusių kojų. Manoma, kad gervuogių lapų arbata neturi šalutinio poveikio. Tik nėščios moterys turėtų aptarti jo vartojimą su savo gydytoju arba akušere, nes tai skatina gimdymą.
Patarimas
Gervuogės iš miško gali nešti lapės kaspinuočius
Gervuogės auga lauke Vokietijos miškuose ir dažnai renkamos žygių metu. Tačiau čia patariama būti atsargiems. Jie gali būti užkrėsti lapių kaspinuočio kiaušinėliais ir sukelti sunkias ligas. Rinkite tik aukštesnes uogas ir jas gerai nuplaukite.
