Spanguolė mums dar mažai žinoma. Tačiau jis tapo neatsiejama Šiaurės Amerikos virtuvės dalimi. Uoga žavi rūgštoku, gaiviu skoniu ir sveikata. Užšaldydami galite juos ilgiau tarnauti.
Kaip tinkamai užšaldomos spanguolės?
Spangulės turi būtiišplautos,išdžiovintosir dedamos įužsandarinamą indąprieš išlaisvinant tapti. Jie dedami į šaldiklį šaldymo maišelyje arba skardinėje. Ten juos galima laikyti iki metų.
Ar spanguolės tinka šaldyti?
Spanguolėsidealiai tinka užšaldymui. Jie taip pat keletą savaičių laikomi šaldytuve. Tačiau esant žemesnei nei 0 °C temperatūrai, Šiaurės Amerikos uogos praranda mažiau vitaminų, todėl rekomenduojama užšaldyti.
Kiek laiko laikosi šaldytos spanguolės?
Šaldytos spanguolės (dar vadinamos spanguolėmis) gali būti laikomos ikivienerių metų. Ideali temperatūra yra apie -18 °C.
Kaip paruošti spanguoles šaldyti?
Prieš šaldant spanguoles reikianuplautiir, jei reikia,skinti. Naudokite tik šviežias uogas, o džiovintas arba sugedusias išmeskite. Šaldymui negalima naudoti net neprinokusių spanguolių. Jie nesubręsta ir gali būti išmesti. Kad šaldant spanguolės nesuliptų ir jas būtų sunku porcijuoti, svarbu uogas dėti į pvz. B. nusausinkite virtuviniu popieriniu rankšluosčiu.
Kaip teisingai užšaldyti spanguoles?
Sudėkite spanguoles įmaisto laikymo maišelį,užsandarinamą indą ar kitą indą, tinkamą šaldikliui. Svarbu, kad spanguolės būtų laikomos sandariame inde šaldiklyje. Maždaug po dviejų valandų uogos užšaldomos.
Kam gali būti naudojamos šaldytos spanguolės?
Šaldytos spanguolės tinka žaliomsSmoothies,Ledams,Jogurtui ir MusliTaip pat galite atšildyti šaldytas uogas ir iš jų ruošti spanguolių sultis ar padažą. Jie taip pat puikiai tinka blynams, bandelėms ar salotų padažui. Iš jų taip pat galima pagaminti čatnį arba virti.
Patarimas
Apdoroti užšaldytą
Jei pirmiausia atšildysite šaldytas spanguoles, jos dažniausiai pasidaro purios. Todėl stenkitės iš karto apdoroti vaisius, kai jie bus užšaldyti. Jei reikia, prieš tai galite nuplauti š altu vandeniu.
